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餐饮店开店诀窍
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目录：
第一章 开店规划
第二章 餐饮店设计与经营管理
第三章 餐厅管理
第四章 享饪知识
第五章 常用餐具的保养与管理
第六章 我国各地的饮食习俗
附录一 酒水知识
附录二 各地风味小吃
附录三 精选家常菜谱
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