粥品美味30种
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内容提要：
本书是金盾版“家庭美食系列丛书 ”之一，专为家庭学做时堂粥类食品而编写。书中收入适宜家庭制作的粥品美味30种，一粥一图，以简洁的文字介绍了每款粥品的原料配比、制作方法和成品特点，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
作者简介：
目录：
咸瘦肉皮蛋粥
肉末菜粥 什锦美味粥 糯米桃仁粥 麦仁羊肉粥 鸡粥 美味鱼粥 彩色米粥 莲子葡萄粥 红薯粥 双耳粥 五仁粥 糯米麦仁粥 栗子粥 核桃粥 太极粥 高梁米豆粥 绿豆粥 香米豆粥 二米绿豆粥 陈皮绿豆粥 三色密粥 大枣玉米粥 红枣豆浆粥 山药黑芝麻粥 红枣山药粥 |