粥与健康 健康宝库

本书较为详细地介绍了药粥的起源、发展、煮制注意事项等，还介绍了常见病症的食粥辅助疗法。本书内容丰富，通俗易用，实用性强。可作为广大读者饮食保健方面的参考书。
本书前言
特色及评论
文章节选
清人王孟英在《随息居饮食谱》中说：“病人产后，粥养极宜”，确属经验之谈。例如高热病后，往往出现伤津，阴液不足，中医常用养阴清热的中药以善病后。

上篇 药粥保健基本知识 第一节 药粥的源流 第二节 药粥的应用 第三节 药粥的煮制与服食 下篇 家庭常见食粥辅助疗法 一、减肥 二、美颜润肤 三、皮炎 四、湿疹、痤疮 五、失眠、健忘、神经衰弱 六、聪耳明目 七、牙痛 八、口腔保健 九、鼻炎 十、咽喉肿痛 十一、头痛、眩晕 ……