牛蛙养殖技术（修订版）
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内容提要：
本书由北京教育学院生物系曾中平教授编著。自1991年出版以来，已印刷12次，发行20多万册，很受读者欢迎。这次修订，根据读者要求主要增加了牛蛙疾病防治、牛蛙菜谱和24幅彩照，做到图文并茂，更方便读者阅读和应用。全书内容包括：牛蛙概述、牛蛙的生物学基本知识、牛蛙养殖前的准备、牛蛙的饲养管理、牛蛙的疾病及其防治、牛蛙的运输、牛蛙的采收与加工，共7章。适合牛蛙养殖户，畜牧、水产技术人员和农校有关专业师生阅读参考。
作者简介：
编辑推荐：
目录：
第一章 牛蛙概述
第一节 养殖牛蛙的经济价值 第二节 牛蛙养殖业的现状及展望 第二章 牛蛙的生物学基本知识 第一节 牛蛙的形态与各系统的功能 第二节 牛蛙的生活习性与生态 第三章 牛蛙养殖前的准备 第一节 投资准备 第二节 蛙场场址的选择原则 第三节 养殖方式及养殖场的建设 第四节 蛙种的选择 第四章 牛蛙的饲养管理 第一节 蝌蚪的饲养管理 第二节 未成年蛙的饲养管理 第三节 成蛙的饲养管理 第四节 亲蛙的饲养管理 第五章 牛蛙的疾病及其防治 第一节 传染性疾病 第二节 非传染性疾病 第六章 牛蛙的运输 第一节 蛙卵的运输 第二节 蝌蚪的运输 第三节 未成年蛙的运输 第四节 成蛙的运输 第七章 牛蛙的彩收与加工 第一节 牛蛙的采收 第二节 牛蛙的加工 书摘：
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