花卉蔬菜是指既可供欣赏又可供食用的作物。本书阐述了花卉蔬菜的种类、特点，露地、保护地的栽培技术，上档次、高品位、无公害、强化营养的栽培技术，病虫害的防治，贮藏、保鲜与加工技术，还详细介绍了百合、蕨菜、菊花、落葵、羽衣甘蓝及花叶甘蓝的栽培。
本书可供菜农、蔬菜科研人员参阅。
特种蔬菜栽培(花卉蔬菜百合蕨菜菊花落葵观赏甘蓝)/农民快速致富丛书
内容提要 ：
编辑推荐 ：
洋菜是指从国外引进的优良蔬菜新品种、新蔬菜种类的总称。洋菜具有食用价值、药用保健价值，并可创汇。本书介绍了洋菜的种类、特点、发展状况，苗期栽培技术，露地栽培技术，保护地栽培技术，上档次、高品位栽培技术，病虫害防治，贮藏、保鲜与加工技术，并附有关国家标准可供参考。
本书可供菜农及蔬菜科研人员阅读参考。 目录 ：
第一章 概述
一、花卉蔬菜的种类 二、花卉蔬菜的特点 三、发展花卉蔬菜应注意的问题 四、我国花卉蔬菜的发展状况 第二章 花卉蔬菜的苗期栽培技术 一、育苗设施 二、种子处理 三、播种 四、苗床管理 五、起苗定植 第三章 花卉蔬菜的露地栽培技术 一、土地选择 二、排开播种，适时定植 三、水肥管理 四、病虫害防治 第四章 花卉蔬菜的保护地栽培技术 一、保护地栽培的设施 二、春早熟栽培技术 三、秋延迟栽培技术 四、越冬栽培技术 五、遮雨栽培技术 第五章 花卉蔬菜的上档次、高品位栽培技术 一、高档花卉蔬菜的产业化生产 二、高档花卉蔬菜产业化生产技术 第六章 百合 一、概述 二、特征与特性 三、类型与品种 四、栽培技术 五、病虫害防治 六、加工、贮藏保鲜技术 第七章 蕨菜 一、概述 二、特征与特性 三、种类与品种 四、栽培技术 五、加工技术 六、生产情况及前景 第八章 菊花 一、概述 二、特征与特性 三、种类与品种 四、栽培技术 五、病虫害防治 第九章 落葵 一、概述 二、特征与特性 三、种类与品种 四、栽培技术 五、病虫害防治 第十章 观赏甘蓝——羽衣甘蓝 一、概述 二、特征与特性 三、种类与品种 四、栽培技术 五、病虫害防治 第十一章 观赏甘蓝——花叶甘蓝 一、概述 二、特征与特性 三、种类与品种 四、栽培技术 五、病虫害防治 六、观赏甘蓝无公害栽培技术 七、观赏甘蓝强化营养栽培技术 |
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