糖尿病患者最新200种菜谱
内容提要 ：
患上糖尿病并不意味着必须同美味饮食说再见，从此吃乏味食品。本书提供了许多美味食谱，全部符合你的特殊营养需要。这些经过了时间考验的菜谱富含纤维，低胆固醇、低盐、低糖和低饱和脂肪，同时还不乏美味。本书已是第五版，加入了美国糖尿病协会公布的最新食品调换单。本书还就饮料、罐头食品和冷冻食品提供了一些建议，并教你做出一批糖尿病患者可以安全食用的纸托蛋糕、小甜饼和面包。有这么多美味菜肴，这么多无价的资料信息，本书当然是一本糖尿病患者的必备书，值得拥有。
编辑推荐 ：
糠尿病患者最新200种菜谱，本书销量超过225000册。本书提供了200种低脂、低糖、低胆固醇、低盐、高纤维的美味菜谱。所有对健康饮食感兴趣的人都愿意给自己的厨房增添一本这样的书。
作者简介 ：
目录 ：
前言
第五版 第一章 糖尿病 第二章 食品的调换 第三章 食品调换计算 第四章 碳水化合物的计算 第五章 特殊食谱的编制 第六章 胆固醇 第七章 烹饪用具和食品原料 第八章 阅读食品标签 第九章 汤 第十章 鱼 第十一章 家禽 第十二章 肉 第十三章 蔬菜 第十四章 沙拉和沙司 第十五章 面包 第十六章 西式甜馅饼（派） 第十七章 蛋糕 第十八章 小甜饼 第十九章 配制食品 第二十章 饮料 第二十一章 罐头和冷冻食品 专业词汇注释 |
