我的川菜生活（四川卷）
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内容提要：
一个土生土长的四川文人，娓娓讲叙几十年川菜生活的个中体味，其间有酒肉朋友的豪情牵挂，饮食男女间的香艳麻辣，有挥霍无数的时光和情感，更有成就不散的川菜精神，以灶头和案头的无双工夫，道尽一个菜系的野性与优雅，令人从容品味厨房里的点滴顿悟，菜谱中的江湖人生。
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作者简介：
石光华，40余岁，属鸡，读书，教书，买书，写书，千百年来众多书生之一。好诗，好酒，好吃，诗不成正果，酒不比豪客，只有吃，40多年每天不间断，锅碗瓢盘、油盐酱醋之中，总算有些心得。而且此吃，与诗同在，与酒同在，与一生细致的酸腐同在，饮食之中，叫个中味。以此一书，求天下味相投者。
编辑推荐：
一个土生土长的四川文人，娓娓讲叙几十年川菜生活的个中体味，令人从容品味厨房里的点滴顿悟，菜谱中的江湖人生。
目录：
我的川菜朋友（代序）
壹 识得辣滋味 贰 姜是兄弟 叁 川菜中不能忽略之葱 肆 大蒜影响的口气和态度 伍 川菜中的清凉世界 陆 一碟功地 柒 韭菜当春为君香 捌 简单的回锅肉 玖 牛肉加萝卜等于美食主义 拾 百菜还是白菜好 拾壹 啊！笋子 拾贰 江湖夜雨一尾鱼 拾叁 好汤是怎样炼成的 拾肆 老汤带来的幸福 拾伍 素汤情怀 厨师之疲乏 书摘：
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