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内容提要:
有关动物营养与饲料科学方面的专业书籍很多,但是绝大多数都是理论性较强、需要较高的文化基础才能够读懂的专业性文献,没有合适广大农村读者的读物。为此,我们以讲座的形式,将深奥的动物营养与饲料科学理论用通俗易懂的语言讲述出来,理论联系实际,力求使本书成为帮助农村青年脱贫致富的得力助手。全书内容涉及饲料行业的法规与标准、动物营养学原则、饲料原料学、饲料配方技术与举例、饲料加工工艺与设备、饲料管理价值评定与质量控制等七个方面的内容,基本上覆盖了饲料生产的方方面面。
本书适合作为饲料生产和养殖业的培训教材,也可供饲料企业一线工人和技术人员参考。 作者简介:
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目录:
前言
第一讲 法则与标准 第一节 《饲料和饲料添加剂管理条例》 一 条例的宗旨 二 《条例》的调整范围 三 《条例》规定的主要管理制度 四 饲料行业的行政管理部门 第二节 允许使用的饲料添加剂品种目录 一 预防疾病、促生长类饲料药物添加剂 二 防治疾病类饲料药物添加剂 三 饲料药物添加剂使用规范 第四节 禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录 一 肾上腺素受体激动剂 二 性激素 三 蛋白同化激素 四 精神药品 五 各种抗生素滤渣 第五节 食品动物禁用的盖医及其他合物清单 第六节 饲料卫生标准 第七节 饲料的标签 一 基本原理 二 必须标示的基本内容 三 基本要求 第八节 僵饲料工业标准制定概况 一 国家标准 二 饮料工业相关的行业标准 第二讲 动物营养学基础原理 第一节 水分 一 水的生理功能 二 体内水的来源和排出 三 合理供应饮水 第二节 蛋白质与氨基酸 一 蛋白质的营养作用 二 单胃动物的蛋白质营养 …… 第三讲 饲料原料学 第四讲 饲料配文设计技术 第五讲 常用饲料配方示例 第六讲 饲料加工工艺也设备 第七讲 饲料营养价值评定与质量控制 主要参考文献 |