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内容提要:
本书对食品包装技术作了全面系统的介绍。内容包括食品包装材料,食品包装方法,食品包装装潢设计等;并以饮料类食品、乳制品、果蔬类食品为例,重点介绍食品包装工艺、包装实例及包装设备等;最后列举了食品包装标准和法规。本书内容全面、实用性强,可供机械、食品、包装、商业等行业的专业技术人员参考,也可作为相关专业高校教材。
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