免疫力食补（2）：神奇抗炎食方
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内容提要：
人体内部具有多重的免疫机制，通过皮肤、黏膜、肠胃道及免疫系统层层关卡的守护，在正常状况下，就可以有效防止病毒与细菌入侵。因此，一般人只要多加留意自己的免疫机能是否正常，一旦有注意力不集中、记忆力减退、肩颈酸痛、过度疲劳、发低烧等相关症状出现，就应注意自己免疫系统的状况。
书中介绍了四十三款增强免疫力、具有抗炎效果的菜谱，照方做菜，相信您一定会有所收益。
作者简介：
编辑推荐：
古人说：“食补胜于药补”，一般人只要平日三餐多注意食物摄取的均衡和营养，再根据自己的体质状况对症用“药”，并配合适当运动和休息，足够的睡眠和适当缓解压力，即可达到自我调理，吃出健康也吃得美味！
目录：
PART 1 天然材料食疗法
所谓“预防胜于治疗”，您知道哪些常见的食物可以活化细胞、提高免疫力？这些食材如何互相搭配才能产生最佳的免疫效果呢？以下就为你逐一剖析。 深绿色蔬菜 芝麻拌菠菜 油菜炒鸡丝 西洋菜生鱼汤 十字花科蔬菜 西兰花带子 大头菜炒蛤蜊 茄红素 番茄薯仔牛肉汤 番茄洋葱烩鱼片 茄汁虾仁 含硒的食物 蒜子牛肉 糖醋里脊肉 姜片腰花 五谷杂粮 荞麦凉面 综合蔬菜咖喱面 韩国泡菜面 含维生素A的食物 粟米胡萝卜栗子瘦肉汤 西式鲜奶花菜浓汤 芦笋鸡心 抗氧化的食物 小黄瓜菠萝虾仁 凉拌芹菜柴鱼 甜椒拌双茄 菇蕈类食物 三彩鲍鱼菇 蚝油豆苗香菇 素炒香菇马蹄白果 豆类食物 黑豆卤小肉丸 黄豆排骨汤 蒜泥辣豆腐 蒜类食物 大蒜鸡丝沙拉 蒜炒卷心菜 蒜苗炒蛋 少油低脂的食物 木瓜银耳百合鸡汤 腰果鸡丁 PART 2 妈妈的抗炎秘方 近年来医学研究证实，喝水是最好的天然养生术。多喝水不但可以活化细胞，还能促进体内排毒，有利于身体的新陈代谢。不过，要怎么喝才能有益健康、增进身体免疫力呢？以下就为你详细介绍。 糖水疗法 鲜百合蛋花糖水 牛蒡甜饮 莲藉糖饮 山药蜜汁饮 茶疗法 芦荟汁 白萝卜绿茶饮 枇杷叶茶 金枣茶 粥疗法 杏仁粥 番薯麦米粥 醋疗法 蛋泡醋 梅子泡醋 PART 3 芳香精油保健法 目前最热门的芳香精油疗法不了！居家保健要用哪些芳香精油杀菌防疫效果才最佳？这里我们教您在家中使用适当的芳香精油，打造全新“无毒之家”！ 各种精油的应用 书摘：
神奇蔬果饮料
苹果汁 含有铁鞣酸、果胶和有机酸，能改善慢性便秘，促进肾脏机能，预防胆 结石、高血压。它与蔬菜中的芹菜、甘蓝菜是很好的健康拍档。 木瓜汁 含维生素C、胡萝卜素、钾等，有助于润肠通便、滋补肺脏。它和牛奶 一同搅拌成汁，润肠效果更佳。 葡萄汁 含丰富的铁、钙，可以强化骨骼，增强心脏机能，补肾强肝。 葡萄柚汁 含丰富的维生素C，能促进新陈代谢，降低胆固醇，预防感冒及牙龈出 血。单独饮用味道很棒，但切忌在服药前后一小时内饮用。 西瓜汁 含维生素C和A、钾、胡萝卜素、磷酸、果酸等，可以降火消暑、利尿降 压。削下的瓜皮可以煮成中医所谓的“翠衣凉茶”，用以降火气。 柠檬汁 含大量维生素C和B及矿物质钾、钙等，可以消除疲劳，帮助体内循环以 清除毒素。它和菠菜、胡萝卜、芹菜一起搅拌成汁饮用，可以增强免疫力。 芒果汁 含有丰蚕的有机酸及多种维生素，对于慢性支气管炎的治疗有所助益。 这也是一种可单独饮用的果汁，但饮用量宜控制。 奇异果汁 含大量的维生素C，可以降火生津、止吐泻。它和草莓汁十分对味。 香蕉汁 含维生素A、B、C、E及矿物质钾、镁，可以润肠通便，补充精力。它和 菠萝搭配，可以调理肠胃，帮助消化。 草莓汁 含维生素B、C，可以润肺生津、养胃补血，改善感冒症状。它和酸奶一 同搅拌成汁，可以促进消化及调节内分泌。 P64 |