波尔山羊饲养手册

    本书是作者在1999年度福建省重大科研项目成果的基础上，结合国外先进的科学技术成果和实践经验，针对我国当前方兴未艾的波尔山羊业生产与科研的需要编写而成的。本书共分lO章，内容包插波尔山羊概述、品种特性、繁殖技术，营养需要、饲养管理、杂交改良、羊场建设、经营管理、疾病防治、羊肉产品加工等。
本书内容丰富，既注重理论深度，又具有一定的实践性和可操作性，可作为广大波尔山芊饲养工作者的参考书，也可供农业大专院校畜牧专业教学、科研人员及研究生、大中专学生系统学习和参考。

　　本书是作者在1999年度福建省重大科研项目成果的基础上，结合国外先进的科学技术成果和实践经验，针对我国当前方兴未艾的波尔山羊业生产与科研的需要编写而成的。本书共分lO章，内容包插波尔山羊概述、品种特性、繁殖技术，营养需要、饲养管理、杂交改良、羊场建设、经营管理、疾病防治、羊肉产品加工等。
　　本书内容丰富，既注重理论深度，又具有一定的实践性和可操作性，可作为广大波尔山芊饲养工作者的参考书，也可供农业大专院校畜牧专业教学、科研人员及研究生、大中专学生系统学习和参考。

第一章 波尔山羊在肉羊业中的地位
第一节 波尔山羊的起源与发展
第二节 波尔山羊在世界肉羊中的地位
第三节 波尔山羊在我国肉羊业中的现状和前景
第二章 波尔山羊的品种特征及选育技术
第一节 波尔山羊的品种特征
第二节 波尔山羊的生长发育规律
第三节 波尔山羊的育种目标和选育技术
第三章 波尔山羊持繁殖技术
第一节 波尔山羊的繁殖规律
第二节 波尔山羊的繁殖技术
第四章 波尔山羊的营养需要和日粮配制
第一节 波尔山羊的消化生理和营养物质利用
第二节 波尔山羊的营养需要与饲养标准
第三节 常用饲料的营养特性
第四节 波尔山羊的日粮配合技术
第五节 波尔山羊的配合饲料的加工
第五章 波尔山羊的饲养管理
第一节 波尔山羊的饲养
第二节 波尔山羊的饲养方式
第三节 波尔山羊的日常管理
第六章 波尔山羊的杂交改良与利用
第一节 杂交改良的意义
第二节 波尔山羊杂交改良实例
第三节 波尔山羊杂种后代育肥技术
第七章 波尔山羊饲养场地的修建
第一节 波尔山羊饲养场地的修建
第二节 波尔山羊羊舍建筑的要求和类型
第三节 波尔山羊饲养场的常用设备
第八章 波尔山羊饲养场的经营管理
第一节 波尔山羊场的生产计划与劳动管理
第二节 波尔山羊场的财务管理
第九章 波尔山羊疾病防治技术
第一节 波尔山羊疾病的预防
第二节 波尔山羊疾病的诊治和检验技术
第三节 波尔山羊的主要传染病
第四节 波尔山羊的主要寄生虫病
第五节 波尔山羊的普通病
第十章 波尔山羊肉及其副产品综合利用技术
第一节 波尔山羊肉的营养价值
第二节 胴体的分级定等和切场分割
第三节 波尔山羊肉的保鲜和贮存
第四节 波尔山羊屠宰副产品的加工
附录一 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品—畜禽饮用水水质NY5027-2001
附录二 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品—肉羊饲养饲料使用准则NY/T5151-2002
附录三 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品—肉羊饲养使用准则NY/T5151-2002
附录四 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品—肉羊饲养兽医防疫准则NY5149-2002
附录五 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品—肉羊饲养兽药使用准则NY5148-2002
附录六 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品—肉羊NY5147-2002
附录七 农业部已批准使用的饲料药物添加剂品种及使用规定 关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知
附录八 关于发布《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》的通知
附录九 波尔山羊生理化值表
附录十 波尔山羊不同年龄和性别的行为表现
附录十一 羊肉品质的评定
附录十二 肉羊生产常用的计算公式
参考文献

书摘
　　　　　　　　　　 第二节 波尔山羊的繁殖技术
　　配种季节应根据发情季节、计划产羔次数和产羔时间而定。波尔山羊纯种繁育及杂交改良各地普通山羊时，母羊一年四季均可配种，可一年产2胎(配种或产羔间隔为6个月)或2年产3胎(配种或产羔间隔为8个月)；公羊的精于生成和精液品质也有明显的季节性。公羊虽然可常年采精或自然交配，但精液品质的季节性变化必须予以重视。据测定，公羊的精液品质2~6月较差，秋季最好。
　　发情控制是指通过干预羊的自然繁殖模式，使之与管理目标与经济目的相一致，从而提高母羊繁殖效率的技术方法。通常对个体实施诱导发情，对羊群实施同期发情或同步发情。实践证明，发情控制给羊群的管理决策带来更大的方便和灵活性，表现在：一是母羊分期分批发情配种，可以减少优秀公羊或母羊往返配种的次数；二是为个别优秀的母羊选择特定的配种与产羔日期，对于难以判断发情的母羊能准确预告其发情时间；三是由同期发情带来的配种与产羔同期，有利于实施人工授精技术和推广规模化羔羊育肥；四是有可能增加繁殖季节早期母羊发情的只数和受胎率。在配种季节内使用任何同期发情方法，所获得的受胎率效果与自然发情大致相同；但在乏情期或性活动低弱时，同期发情率和受胎率较低。因此，发情控制的效果主要取决于母羊所处的状态。按照同期发情的处理方法，发情控制可分为激素法(刺激或模拟活动性黄体消退)和非激素法(羔羊早期断奶、光照控制和引入公羊气味)两大类；而按照实施对象，可分为诱导发情(对个体)和同期发情(对群体)两大类。
　　(一)诱导发情
　　又称诱发发情，主要是指母羊在乏情期内，人为地借助外源激素或非外源激素法引起母羊发情，并进行配种。此法能打破多数品种的季节性繁殖规律，缩短母羊繁殖周期，以便实行密集产羔计划，提高母羊繁殖力，其主要途径有羔羊早期断奶、激素处理、生物学刺激等。
　　1．羔羊早期断奶 此法的实质是通过羔羊的早期断奶，缩短母羊的产羔间隔，使母羊早日恢复性周期活动并提早发情。早期断奶的时间可根据生产需要与断奶羔羊的管理水平来决定。一般地，1年2胎的母羊，在羔羊出生后0．5~1．O月龄断奶；3年5产的母羊，羔羊出生后1．5~2．0月龄断奶；2年3产母羊，羔羊出生后2．5~3．O月龄断奶。要注意，早期断奶羔羊应设法进行人工育羔。
　　2．孕激素处理法 在乏情或性活动低弱季节内，卵巢上缺乏功能性卵泡和黄体，母羊没有明显的发情表现，同时对
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