化工流变学
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内容提要：
本书在张量代数与微分、连续介质力学概念的基础上，对流变测量学、典型本构方程以及分子理论等流变学核心内容进行了介绍。特别对流变学在胶体及表面化学、聚合物科学与工程、非牛顿流体传递过程等化学、化工中的应用作了详细的叙述，最后还引入计算机模拟计算在流变学中的用例。
本书的特点为化工与工程应用，亦即线性粘弹性理论与非线性粘弹性理论并重，完整地体现了流变学的全貌。 本书可作为化学工程与工艺专业研究生教材；同时，对胶体及表面化学，聚合物科学与工程，生物工程，生物医学工程，石油储运工程，资源工程，以及生命科学等专业的研究生和工程师，也是一本很好的参考书。 目录：
1 绪论
1.1 近代流体的分类 1.2 什么是流变学 1.3 什么是现代化学工程 1.4 流变学在化学、化工中的应用举例 1.5 掌握化工流变学知识是现代化工科技人员应有的素质之一 本章参考文献 2 流变学用数学——张量代数与微分 2.1 概述 2.2 张量的定义 2.3 张量代数 2.4 度规张量与共轭变规张量 2.5 结合张量、升降指标 2.6 张量的大小、不变量 2.7 张量的物理分量 2.8 Chrisatoffel符号和张量的微分 本章参考文献 3 流变学的理论基础——连续介质力学引论及其他 3.1 概述 3.2 连续介质中的应力 3.3 动力学（运动）方程式 3.4 运动学——形变速率的定量描述 3.5 共形变坐标系 3.6 共转坐标系 3.7 几种坐标系和导数的比较 本章参考文献 4 流变测量学——物质函数的测量 4.1 概述 4.2 需要测定的流变学参数 4.3 旋转式流变仪 4.4 毛细管式及狭缝流变仪 4.5 同轴圆筒式流变仪 4.6 拉伸粘度测量 4.7 触变性的测量 4.8 流变仪的选购 本章参考文献 5 典型的本构方程 5.1 概述 5.2 纯粘性非牛顿流体本构方程 5.3 依时性流体本构关系——触变模型 …… 本章参考文献 6 流变学分子理论 7 流变学在胶体及表面化学中的应用 8 流变学在聚合物科学与工程中的应用 9 非牛顿流体的动量传递 10 非牛顿流体的热量传递 11 非牛顿流体的质量传递 12 计算流变学引论 序言：
乍看起来，《化工流变学》的内容似乎应为“流变学在化学化工中的应用”。因为当今世界，每个化工技术人员都应该学点流变学的知识，这是时代的要求。但如果仅仅停留在上述认识上，那就是只知其一，不知其二了。流变学的意义虽然是物质流动与变形的科学，但它决不仅仅限于力学方面，流动与变形必然与物质内部结构的形成与变化有关，还必须通过宏观参数了解物质内部的结构信息，这就是其二。在具体内容上，坊间已出版的书籍，绝大部分只看重由大变形引起的非线性粘弹性理论，对线性粘弹性理论，亦即小变形，则一句话带过：“这是化学家的事”，不予重视。这样的流变学并不是完整的流变学，或者说只能是半个流变学。其实，..
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