《跟我学养肉牛》一书，是以提高肉牛生产效率和经济效益为核心，详实阐述了肉牛生产的四良（良种、良料、良法、良舍）一防（疾病防治）综合配套技术。内容丰富，材料新颖，吸取了综合净能和降解蛋白质营养体系等最新科研成果，荟萃了肉牛饲养新技术、新方法和新经验，是科学技术理论与生产实践的结晶。
该书重点叙述了肉牛品种及体形外貌、肉牛生产力与营养需要特点；肉牛饲料及秸秆饲料利用技术；典型日粮与肥育技术；肉牛繁殖及人工授精；牛场建设及疫病防治技术等。科学实用，一看就懂，一学就会，既是肉牛饲养场、户的必备科普读物，也可供畜牧兽医科技工作者及相关院校师生阅读参考。
跟我学养肉牛
内容提要 ：
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目录 ：
第一章 黄牛与肉牛品种
第1节 我国黄牛主要品种 第2节 我国引入的主要肉牛 第3节 肉牛引种与黄牛改良 第二章 肉牛的体形外貌 第1节 肉用牛体形外貌特点 第2节 肉牛的鉴别 第三章 肉牛的生产力 第1节 肉牛生长发育特点 第2节 影响生产力的主要因素 第3节 肉牛生产力的评定 第4节 我国黄牛生产高档牛肉的效果 第四章 肉牛消化生理特点及营养需要 第1节 消化器官及消化生理特点 第2节 肉牛的营养需要 第五章 肉用牛的饲料 第1节 饲料营养成分及功能 第2节 肉牛常用的饲料 第3节 肉牛配合饲料及日粮配合技术 第六章 秸秆饲料主要利用技术 第1节 秸杆饲料的结构及营养特点 第2节 秸秆饲料处理途径 第3节 提高秸秆饲料营养价值的主要技术工艺 第七章 肉用牛的饲养管理 第1节 繁殖肉牛的饲养管理 第2节 幼牛的饲养管理 第3节 肥育牛的饲养管理 第4节 提高肉牛肥育效果的主要技术措施 第八章 牛的繁殖和人工授精 第1节 母牛的生殖器官和生理机能 第2节 公牛的生殖器官和生理机能 第3节 牛的人工授精 第4节 妊娠检查 第5节 分娩与助产 第九章 肉牛场的建设 第1节 场址选择及规划 第2节 牛舍建造 第十章 肉牛疾病防治 第1节 传染病 第2节 肉牛寄生虫病 第3节 肉牛普通病 第4节 肉牛中毒病 附录一 我国肉牛饲养标准 附录二 肉牛常用饲料成分及营养价值表 |
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