奶牛饲养袖珍手册

一、奶牛业的发展概况
（一）我国奶牛业的发展概况
（二）世界奶牛业的发展概况
二、奶牛选购
（一）供种单位的选择
（二）高产奶牛的外貌选择
（三）年龄鉴定
（四）检疫
（五）运输
三、奶牛场的建设
（一）场址的选择
（二）奶牛场的布局
四、奶牛饲料与日粮配合
（一）饲料分析
（二）饲料加工
（三）饲料配合
五、奶牛饲养管理
（一）犊牛的饲养管理
（二）育成牛的饲养管理
（三）成年母牛的饲养管理
六、挤奶与牛奶卫生
（一）挤奶
（二）牛奶的分类与初步处理
（三）牛奶的贮存和运输
（四）牛奶的污染与防止措施
七、奶牛的繁殖
（一）发情与配种
（二）妊娠分娩
八、疾病防治
（一）消毒和防疫
（二）传染病
（三）寄生虫病
（四）普通病
（五）繁殖疾病
九、奶牛场的经营管理
（一）生产管理
（二）技术管理
（三）饲料管理