近年来，我国特种动物养殖业呈现喜人的势头，其经济效益、产品的研制开发和综合利用，已受到社会各界的广泛重视。美国青蛙作为一项继牛蛙养殖之后新兴起的经济动物，在全国的发展呈现“星火燎原”之势，其产品的市场需求量在不断增大，深受世界各国消费者的青睐。
美国青蛙（以下简称美蛙）是一种优良的大型肉用蛙新品种，它具有高热量、高蛋白、低脂肪、低胆固醇且富含多种氨基酸等营养成分，它集皮用、食用和药用于一体，综合开发利用的前景十分广阔。
为大力发展美蛙养殖业，保护自然界生态平衡，丰富集贸市场，帮助养殖户走一条“短、平、快”的科学致富之路，我们根据多年养殖实践经验并参阅了部分文献，编写了《美蛙养殖实用技术》一书。书中重点介绍了美蛙的生物学特性、饲养管理技术、疾病防治及加工利用等内容。
美蛙养殖实用技术
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第一章 美蛙的经济价值和发展前景
第一节 美蛙的经济价值 一 皮用 二 肉用 三 药用 第二节 美蛙的发展前景 第二章 美蛙的生物学特性 第一节 美蛙的形态特征 一 美蛙的卵和精子 二 美蛙的蝌蚪 三 幼蛙 四 成蛙 第二节 美蛙的内部构造与生理机能 一 消化系统 二 呼吸系统 三 生殖系统 四 排泄系统 第三节 美蛙的生活习性和繁殖习性 一 美蛙的生活习性 二 美蛙的繁殖习性 第四节 美蛙的生长与发育 第三章 养殖场地的选择与建造 第一节 养殖场地的选择 一 满足美蛙生活习性的要求 二 水源的选择 第二节 养殖方式的选择 一 野生粗放养殖 二 集约化精养 第三节 养殖池的建造 一 产卵池 二 孵化池 三 蝌蚪池 四 幼蛙池 五 成蛙池 六 种蛙池 七 室内立体式养殖池 第四章 美蛙的饲养与管理 第一节 蛙池的消毒处理 一 泥土池消毒 二 水泥池消毒 第二节 种蛙的选择与培育 一 种蛙的选择 二 种蛙的培育 第三节 美蛙的产卵与受精 一 人工催产 二 人工授精 第四节 人工孵化 一 蛙卵的采收 二 孵化设备 三 孵化管理 四 早期蝌蚪的饲养管理 第五节 蝌蚪的培育 一 放养前的准备工作 二 蝌蚪的饲养管理 第六节 幼蛙及成蛙的饲养管理 一 幼蛙的饲养管理 二 成蛙的饲养管理 第七节 美蛙的越冬管理 一 蝌蚪的越冬管理 二 成蛙的越冬管理 三 防止冬眠的饲养管理 第五章 美蛙的饵料 第六章 美蛙的敌害与疾病防治 第七章 美蛙的捕捞与运输 第八章 经营策略与蛙产品加工 附录 美蛙菜谱 |
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