西式好汤——健康美味系列（32）
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内容提要：
本书主要向读者介绍了西式好汤，包括奶油培根南瓜汤、土豆青蒜汤、白酒猪蹄汤、花菜汤、乡下玉米浓汤、活力蔬菜汤、玉米浓汤等制作方法。
作者简介：
编辑推荐：
目录：
好汤的基础——高汤
好汤的理由——辛香料 视觉与味觉大满足 奶油培根南瓜汤 西班牙彩椒汤 意大利蔬菜汤 渔夫番茄汤 奶油扁豆汤 奶油蘑菇汤 土豆青蒜汤 匈牙利牛肉汤 法式洋葱汤 小黄瓜酸乳汤 精炖细熬的隽永味道 白酒猪蹄汤 南瓜汤 蔬菜鸡肉清汤 蛤蜊巧达汤 洋菇卡布其诺 曼哈顿蛤蜊汤 花菜汤 乡下玉米浓汤 牛尾汤 活力蔬菜汤 让叶觉艺术起来的魔法 黄甜椒奶酪法 紫甘蓝苹果汤 花菜培根佐芥末奶酪面包 马赛渔夫汤 白松露皇帝豆仁汤 蛤蜊浓汤 罗勒洋梨冷甜汤 红椒蘑菇汤 淡菜天使细面汤 德式豌豆浓汤 浓郁牛奶风味大集合 番茄冷汤 奶油芦笋汤 培根海鲜汤 豌豆仁汤 菠菜浓汤 大蒜风奶的油蜗牛汤 玉米浓汤 奶香胡萝卜汤 焗烤海鲜浓汤 精彩多变葡式风情汤 忌廉虾汤 石头汤 马介休鱼清汤 薯粒豌豆汤 意式三角豆汤 葡式青菜汤 金必多浓汤 甜瓜玉米湛怕 周打浓汤 歌利亚汤 书摘：
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