零售企业如何控制人工成本——时代光华培训书系
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内容提要：
本书的著者作为大型跨国零售品牌中国公司的人力资源总监，在总结工作经验的同时，认真研析了沃尔玛、家乐福、麦德龙等外资零售企业在人工成本管理上的先进做法，从实战的角度，综合运用理论讲解、案例分析、自我测试、经验分享、样本呈现等多种表达方法，系统地阐述了零售企业为什么要关注人工成本管理，如何洞察人工成本，如何计量、分析人工成本，零售企业进行人工成本管理应遵循哪些原则，零售企业如何控制人工成本等五个方面的问题。其中重点解剖了零售企业人工成本控制的29种实用方法，为零售企业以及其他行业的人力资源管理人员提高人工成本管理水平提供了较好的思路和示范标杆。
作者简介：
李晶，北京交通大学MBA，零售行业实战派人力资源管理专家。曾任普尔斯马特人力资源总监、北京烽雅精英（超市人）企业管理顾问有限公司兼职讲师、北京傲姿时代教育网络技术有限公司高级顾问，现任北京物美商业集团人力资源总监。李先生经常在“中国零售业连锁超市成功店长集训班”、“中国零售企业人力资源高级研修班”上做专题演讲，并举办过多场工人成本管理实务方面的公开课。分享过李先生课程的学员来自数百家企业和机构：香港默奥集团、信息产业部信玄电子科技公司、鄂尔多斯购物中心、大商集团、国美电器、北京超市发展有限公司、北京亿客隆、天津家世界连锁集团、南京苏果超市公司、东方家园集团、湖南千惠商贸连锁公司、焦作蓝波湾量贩公司、唐山金客隆超市、海南万福隆超市、长春新世纪仓储超市、新疆好家乡超市、北京北国大酒店、中视传媒、北京交通大学MBA班等。
编辑推荐：
本书为您详尽解析沃尔玛、家乐福、麦德龙、物美、华联等中外著名零售业最有效的29种人工成本管理方法。
目录：
序言（一）
序言（二） 基础篇 人工成本认知 第1章 零售企业为什么要关注人工成本管理 从生产要素投入比例的演变上看 从人工成本与企业竞争优势的关系上看 从HR部门职能转变上看 从出色HR管理者的知识结构上看 第2章 洞察人工成本 人工成本的含义是什么 人工成本由哪几部分构成 人工成本分为哪几类 人工成本的四大功能是什么 操作篇 人工成本管理实务 第3章 如何计量、分析人工成本 人工成本的计量方法有哪些 人工成本的分析指标有哪些 第4章 零售企业人工成本管理的原则是什么 人工成本的控制程序 人工成本的预警指标 人工成本管理的预警线 人工成本管理的目的 第5章 零售企业如何控制人工成本 零售企业由谁来控制人工成本 零售企业控制人工成本的29种实用方法 附录 参考文献 序言：
人工成本是一个企业为劳动者花费的全部费用，是企业在生产经营和提供劳务过程中，直接、间接支付或投资于劳动者的全部费用。在1999年10月召开的第十一次国际劳工统计学家会议上，来自世界各国的劳工统计学家们就人工成本的统计达成了一致意见，形成了《关于人工成本统计的决议》。根据国际劳工局的解释和我国的具体情况，可以给人工成本下这样一个定义：企业在生产经营活动中，根据国家的劳动人事政策、法令和管理制度规定所负担的全部人事费用。它包括：生产工人、企业管理人员、销售人员及生产服务人员的工资及其税前列支的各种奖金、津贴；工资性的物质补贴；按工资总额一定比例提取的福利费；职工培训..
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