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化工原理教与学
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内容提要：
本书介绍定量解析化工单元操作时所采用的各种工程处理方法、重要的工程观点、以及教学和工程实践中的常遇问题。全书共分13章，包括：流体流动、流体输送机械、液体的搅拌、流体通过深颗粒层的流动、颗粒的沉降、传热、蒸发、气体吸收、液体精馏，板式塔，液－液萃取、热质同时传递过程、固体的对流干燥。本书可作高等学校或同类学校化工原理的教学参考书，也可供石油、化工、轻工部门从事研究、设计与生产的工程技术人员参考。
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