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内容提要:
本书系统地介绍了连锁经营的基本概念和方法,介绍了连锁经营的形成、发展及未来的发展趋势,并用大量的篇幅全程论述了连锁经营的营运过程,包括连锁经营的基本原理、连锁经营决策与战略管理、连锁经营的商品管理、店铺设计与布局、连锁店商品陈列、连锁物流系统管理、连锁营销管理、连锁企业的内部组织管理、连锁展店管理、连锁经营展望等。此外,在本书中还包括中外著名连锁企业的17个案例和《零售业态分类》等6个附录资料。
本书可作为高等院校连锁经营专业和有关的经济管理类专业的教材,也可供连锁企业员工培训和相关管理人员学习参考用书。 本书配套有教学课件。可在中国经济出版社网址浏览。 作者简介:
编辑推荐:
目录:
序一
序二 前言 第一章 连锁经营概述 第一节 连锁经营释义 第二节 连锁经营的起源 第三节 世界连锁经营的现状 第四节 中国连锁经营的现状 [思考题] [案例链接]上海百联集团——中国商业的航母 第二章 连锁经营的基本原理 第一节 连锁经营的特点 第二节 连锁经营的原则及优劣评估 第三节 连锁经营的类型及体系分析 第四节 连锁经营的行业分布与业态选择 [思考题] [案例链接]世界企业500强之首——沃尔玛 第三章 连锁经营决策与战略管理 第一节 连锁企业的目标选择与市场定位 第二节 连锁企业的运营战略 第三节 连锁企业的发展战略 第四节 连锁企业的竞争战略 【思考题】 【案例链接】麦德龙在中国的市场竞争战略 第四章 连锁经营的商品管理 第一节 商品定位与商品组合 第二节 商品采购与调拨 第三节 商品采购电脑信息管理 第四节 商品管理表格 【思考题】 【案例链接】家乐福的商品采购策略 第五章 连锁店铺设计与布局 第一节 连锁店铺设计与布局的基本要求 第二节 连锁店铺外观布局设计 第三节 连锁店铺营业现场布局设计 第四节 连锁店铺营业现场商品布局 第五节 商品布局关联 【思考题】 【案例链接】麦当劳等企业的店铺设计与布局 第六章 连锁店商品陈列 第一节 商品陈列的基本知识 第二节 商品陈列的运作程序 第三节 商品陈列的功效和方法 第四节 店内广告招牌的运用 第五节 店内商品展示促销 【思考题】 【案例链接】北京小白羊超市商品陈列原则 第七章 连锁物流系统管理 第一节 连锁物流的基本知识 第二节 连锁物流的运作程序 第三节 物流配送中心的建设 【思考题】 【案例链接】上海华联超市公司的连锁配送 第八章 连锁营销管理 第一节 名牌战略与连锁经营 第二节 促销策略与连锁经营 第三节 广告促销与连锁经营 第四节 公共关系与连锁经营 【思考题】 【案例链接】7—11不断调整与供应商的关系 第九章 连锁企业的内部组织管理 第一节 连锁企业的组织结构与功能 第二节 连锁企业人力资源管理 第三节 连锁经营企业文化建设 第四节 连锁企业的信息系统管理 第五节 连锁企业的财务管理 【思考题】 【案例链接】上海联华超市有限公司的组织机构 第十章 连锁经营展店管理 第一节 连锁店铺管理 第二节 连锁店铺开发 第三节 加盟店拓展 【思考题】 【案例链接】北京翠微大厦的商圈分析 第十一章 连锁经营展望 第一节 美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较 第二节 世界连锁经营未来发展的总趋势 第三节 中国连锁经营的发展趋势 【思考题】 【案例链接】中国特许经营发展的现状和趋势 第十二章 中外著名连锁企业案例 案例一 世界快餐巨头——麦当劳 案例二 7—11公司 案例三 中国快餐业的旗帜——马兰拉面 案例四 无形资产变现神话——洋话连篇 案例五 探索正餐连锁之路的全聚德 案例六 北京雪亮眼镜连锁店 附录 附录一 中国连锁经营协会及其章程 附录二 商业特许经营管理办法(试行) 附录三 零售业态分类 附录四 商务部《外商投资商业领域管理办法》 附录五 连锁超级市场、便利店管理通用要求、术语规范 附录六 连锁经营名词、术语100例 前言:
连锁经营作为一种零售业及其他许多行业的经营模式和制度,是指经营同类商品或服务的若干企业,以一定的形式组成一个联合体,通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化以及管理手段的现代化,使复杂的业务活动在职能分工的基础上实现相对的简单化。把分散的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益的一种经营模式和组织形式。连锁经营是零售业的革命,也是服务业及其他许多行业的经营革命。
随着我国经济的不断发展,国内连锁经营发展已有若干年,虽蓬勃发展之势不可阻挡,但经营存在若干问题。加入Wm后,我国零售业及许多行业面临跨国集团的竞争,同时外国零售集团的进入又给我..
序言:
中国零售业正处于她的黄金发展期,消费者、经营者、投资者都在她的快速发展中享受到各自的利益,相关产业牙。整个社会也在零售业的兴旺与繁荣中获得更大的增长空间。综观中国零售业十几年所取得的进步,与两个因素密不可分。一是连锁经营的导入和推广,把工业化大生产中的专业化、规模化优势导入零售业。它使零售企业摆脱了空间的束缚,一个个连锁王国随之诞生,同时。连锁化带动了零售业信息技术和物流技术方面的发展,使零售业在现代科技的应用希。推广方面占据重要地位。二是对外开放和外资零售业的进入,给中国零售市场和消费者带来了新的零售业态、营销理念牙。消费模式。在这些因素的作用下,在国家经济..
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