咖啡馆里的欧洲文化：游历欧洲历史的经典咖啡馆指南

    十八世纪的欧洲，在那天花板及墙壁都被烟熏黑的小咖啡馆里，有人组织艺术家协会，有人撰写剧作、编辑期刊或写诗，浓郁的咖啡刺激着艺术家的各种创作灵感。
　　本书便是对已经消失的咖啡馆文化的怀念与回忆，因为著名的造坊者，这些咖啡馆再次生动活泼地呈现在读者面前。罗马的希腊人咖啡馆、威尼斯的伸缩罗里安咖啡馆、维也纳的哈维卡咖啡馆、柏林的罗曼咖啡馆、布拉格的斯拉维来咖啡馆、布达佩斯的纽约咖啡馆、苏黎世的欧笛翁咖啡馆、巴黎的双叟咖啡馆、伦敦的威尔咖啡馆……这些欧洲咖啡馆、曾经散发出眩目的光与热。

    在咖啡飘散的嘈杂交谈声中，这里是潮流的舞台，也是逸乐的地狱，是安息的驿站，也是充满独特气质的幻想乐园。
　　第一本用咖啡馆诠释欧洲历史的风行读本。

    　　克劳士·提勒多曼，生于1936年，作家，记者。 林珍良，资深记者，现旅居德国。

自序——咖啡馆里的欧洲
第一章　五点整，在中国人下面见
　　——威尼斯佛罗里安咖啡馆
第二章　国际之岛
　　——苏黎世欧笛翁咖啡馆
第三章　一杯金咖啡
　　——维也纳的咖啡馆传统
第四章　性感的遐想
　　——布达佩斯的咖啡馆生活
第五章　我觉得诗人应该在家里写诗
　　——柏林咖啡馆
第六章　朋友们，在那里有身后之名
　　——布拉格咖啡馆
第七章　和谐的思想交流
　　——罗马的希腊人咖啡馆
第八章　幸运的革命
　　——咖啡馆在法国的引进过程
第九章　它让政台人物有智慧
　　——英国的咖啡及咖啡馆

椭圆及四方形的大理石桌延伸到店外的拱廊下，店中的石柱则把店面点缀得更加完美。这里有一间开放的宽敞房间，仿佛是人的左心室一样，不断地注入美丽的血液，并不断地提醒我们这些普通人要多放松休息。咖啡饮料本身非常昂贵，以至于人们不得不以一种肃穆虔诚的心情来品尝。一段时间之后人们就会了解，为什么这个地方有那种魔法般的吸引力。‘安适自在地坐在世间万事万物之上……”
在这段超过两百七十五年的岁月里，威尼斯人非常能理解这种感觉。佛罗里安咖啡馆在一七二。年十二月二十九日开业，咖啡馆老板是一位名叫佛罗里安诺·法兰西斯康尼(FlorianoFrancesconi)的威尼斯人。虽然当时威尼斯已经有两百家可以喝到这种阿拉伯饮料的小酒馆，但没有一家能像法兰西斯康尼的小咖啡馆开得这么久。当时，这家店还很小，只用两盏油灯来照亮店面，并乐观地以“凯旋的威尼斯”(Alla VeneziaTrionfante)为店命名。
这家“凯旋的威尼斯”咖啡馆的骄傲店主要不是个非常灵巧的生意人，就是个特别受人欢迎的人，甚至可能兼具两者的特质。无论如何，他的小酒馆能在竞争中幸存下来，而且拥有最具名望的客人。在官方的眼中，在佛罗里安里偶尔会有被禁止的赌博行为，或其他不正常的事情。但这些事对法兰西斯康尼来说并不会造成很大的困扰。甚至在十八、十九世纪，在法国及奥地利的占领期间，这家常有意大利爱国者造访的咖啡馆，也没有被占领军找过什么麻烦。P2