走进中国科技殿堂/文明之旅丛书
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内容提要：
中国的科学技术有着自己的发展道路，成就辉煌，举世瞩目，对人类文明产生过巨大影响。本书以全景式眼光，生动地勾画出了中国科技成长壮大和发展演变的轨迹，描绘出科学家探索自然奥秘，造福华夏的奋斗经历，以及在西学东渐背景下所作出的回应和为追赶世界科技潮流所进行的不懈求索过程。您想开阔视野，增长见识，培养自己热爱科学、勇于探索、敢于创新的精神吗？现在，我们把开启科技宫殿之门的钥匙交给您。请您循着中国科技的历史长河，开始我们的文明之旅……
这部具有较高品位、可读性很强的通用素质教育读本，既可作为历史、科技史、哲学专业学生的入门读物，也可作为其他专业素质教育课或通识课的参考用书，同时也适合科学爱好者以及希望了解中国科技的读者阅读。 编辑推荐：
中国艺术在世界艺林中别具一格，自成体系。历史表明，琳琅满目的中国艺术珍品具有迷人的魅力和永恒的审美价值。本书以艺术的演进轨迹为经，以艺术门类为纬，配以图画和音符，将艺术知识、艺术创作活动及艺术作品欣赏梳理和编织在一起，拓展出一个繁花似锦、充满想像的艺术天地。您想艺海拾贝，去体悟中国艺术的意境、韵律和风姿，以获得艺术情趣和美的享受吗？现在，我们把开启艺术宫殿之门的钥匙交给您，请您循着中国艺术的历史长河，开始我们的文明之旅吧！
目录：
第一章 石器时代的科技萌芽
一 石器的制造 二 弓箭的发明 三 火的使用 四 农业的起源 五 畜牧业的起源 六 制陶 七 养蚕与原始纺织技术 八 原始建筑 九 原始交通运输工具 十 原始医药 十一 大禹治水 十二 科学知识的萌芽 第二章 青铜时代的科技幼苗 一 青铜治铸技术 二 耕作制度及技术 三 畜牧兽医的进步 四 百工及瓷器、酒、马车的发明 五 商周计数法和商高定理 六 《夏小正》及商周天文历法 七 中医中药 第三章 铁器时代降临时的科技奠基 一 铁器时代到来 二 《考工记》及合金配比规则 三 鲁班和墨子 四 精耕细作技术的形成 五 大型水利工程 六 “九九歌”和筹算 七 天文历法 八 《山海经》和《禹贡》 九 医祖扁鹊和医典《黄帝内经》 第四章 壮大成型中的秦汉科技 一 铁器化和新耕作法 二 《汜胜之书》和《四民月令》 三 纺织、盐井、漆器及建筑 四 蔡伦与造纸术 五 度量衡的制度化 六 《九章算术》 七 天文观测和论天三家 八 张衡的伟大创造 九 地图的出现 十 《神农本草经》和《黄帝八十一难经》 十一 “医圣”张仲景和“神医”华佗 第五章 魏晋南北朝的科学技术 第六章 隋唐科技揽胜 第七章 鼎盛的宋元科技 第八章 传统科技的成熟和集成 第九章 西学东渐与国人回应 第十章 近代科技的引起和传播 第十一章 中国现代科技事业的开创 第十二章 新中国的科技事业和重大成就 后记 书摘：
书摘
春秋战国时期，铁农具的普及使大量荒地变为良田，良田数量激增。牛 耕的推广使用，减轻了农业耕作负荷，提高了耕作效率。此时的农业生产已 不再是完全“靠天吃饭”，人们已掌握了一些基本的耕作原理、原则及技术 细节，强调因时、因地制宜，不断挖掘土地增产潜力，逐渐形成了一套较完 整的精耕细作技术，农业生产力得到了极大提高。 这一时期，人们已掌握了土壤的一些性质，并对其改造和利用。《管子 ·地员》篇对土壤的性状和生产机能等作了详细阐述，并根据土壤的颜色、 质地、结构、孔隙度、有机质、酸碱性等将土壤分为上、中、下三等，共18 个类型，90种，这是有记录以来世界上最早的土壤分类体系。《地员》篇对 不同地区地下水位情况也有所记述，并指出植物生长不仅受地形高低的影响 ，还与水的深浅有极大的关系。地形升高，地下水的水位与地表的距离增加 ，相应地，植物就会由中生植物变成旱生植物。《吕氏春秋》中的“任地” 和“辨土”两篇探讨了对土地的合理利用，指出土壤的坚硬和黏合、休耕和 连作、贫瘠和肥沃、紧密和疏松、湿润和干燥在一定条件下可以转化，人力 作用可以改变土壤的性质，还强调整地要得法，耕种要及时。 人们根据土壤性质的不同，采取不同的方法进行改良，使其更适合于农 作物的生长，增加农作物的产量。其中以地养地，保持地力持久新壮的措施 ，可谓是中国古代农业技术中的一项杰出成就。“地力”一词已有两千多年 的历史了，土地地力的好坏直接影响农作物的产量。劳动人民在多年的农业 生产实践中积累了丰富经验，发现了多种维持地力长久不衰的方法。春秋时 期，已有了不易之地(连种的土地)、一易之地(隔年休闲一次的土地)和再易 之地(连续休闲二年的土地)的区分，并适时适量地对土地进行休耕，以有力 地保持土壤的产粮能力。战国初期魏国的李悝大力提倡“尽地力”，倡导垦 荒，主张竭力挖掘土地的增产潜力等。 土壤一旦失去水分就很难恢复地力，这一问题一直困扰着农业发展。战 国时期形成的抗旱保墒技术才使这一问题得到了基本解决。抗旱保墒主要是 通过耕、耙、耱、锄等作业手段来实现的。当时人们已经掌握了“适时播种 ”原则，《吕氏春秋-审时》篇中就谷、黍、稻、麻、豆、麦等主要作物适 时播种的好处，以及失时(过早或过晚)播种的害处进行了详细探讨。其中以 小麦 …… |