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内容提要:
本丛书师法古人,汲取了祖国医学的经典遗产;立足现代,利用了现代科学的杰出成果;古今结合,甄别了各类膳食的特点功效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释;按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥和药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等,为读者提供了大量操作简易、营养美味的候选食谱;遵循辨证选膳的原则,对各类疾病的病因及病征进行细分,并据此列出了相应的膳食品种以帮助读者真正做到对症饮食。
目录:
概述
肥胖症的含义、分类及临床表现 肥胖症的病因病理 肥胖症的诊断、鉴别诊断及并发症 饮食减肥调配原则 饮食减肥具体措施 各论 儿童肥胖症家常食谱 [主食] [菜肴] [药膳菜] [药茶(饮)] [药粥] [药汤(羹)] 中、青年肥胖症家常食谱 [主食] [菜肴] [药膳菜] [药茶(饮)] [药粥] [药汤(羹)] [药酒] 老年人肥胖症家常食谱 [主食] [菜肴] [药膳菜] [药茶(饮)] [药粥] [药汤(羹)] [药酒] 妇女肥胖症家常食谱 [主食] [菜肴] [药膳菜] [药茶(饮)] [药粥] [药汤(羹)] [药酒] 肥胖症辨证选膳 痰湿困脾症的症状及方药加减 脾胃热盛症的症状及方药加减 脾、肾两虚证的症状及方药加减 气滞血瘀症的症状及方药加减 中医对肥胖症的诊疗 简易饮食减肥及其他 简易饮食减肥食谱 七天减肥法 幻想饮食法能够减肥 运动及生活配合减肥 按血型选择减肥法 减肥药的原理 不吃减肥药的三大理由 几种减肥西药 减肥药不可滥用 减肥误区举要 减肥注意事顶 调整饮食预防肥胖 肥胖危及人类健康 主要参考文献 |