柠檬栽培技术

    这是一本关于柠檬栽培的科普书。这本书的特色之一是实实在在。本书作者长期从事柠檬生产事业，扎根于唯一的国家级柠檬生产基地安岳县，孜孜以求，掌握了大量的第一手资料，积累了丰富的柠檬栽培经验，本书凝聚了他们心血和汗水，是他们的实践经验的总结。
　　这本书的特色之二是与时俱进。作为倾情柠檬业的科技人员，作者适应现代果树科技的发展和市场经济的要求，对柠檬业发展中出现的新问题，刻苦探索，精心研究，力求创新。在新品种引进筛选，优质丰产栽培技术的优化，果品贮藏保鲜，延长产业链等方面吸纳了最新的科研成果，涌动着时代的脉搏，使这本书内容实中有新，新即是实，将支撑着柠檬事业做大做强。
　　本书作者是在我国柠檬产业发展浪潮中成长起来的实干家，他们最有发言权，谈起柠檬，如数家珍。本书是针对目前柠檬生产实际，全面介绍了柠檬种植技术，解答了柠檬生产中存在的诸多技术问题，具有很强的实际指导意义。全书文字通俗易懂，图片丰富，便于读者阅读理解，相信这本图文并藏的柠檬栽培技术读物能成为果农致富、业主赢得的好帮手。

    　　周齐铭，1962年生，高级农艺师。1983年西南农业大学果树专业毕业，曾任四川省安岳县果树站站长、柠檬办公室主任、柠檬研究所所长。曾获农业部、四川省政府科技进步奖、丰收计划奖3项，拥有3项发明。主编《通贤柚栽培技术手册》，参编《中国柚类栽培》，主持审定《资阳市柠檬体系标准》等。 彭长江，1956年生，高级农艺师，四川省园艺学会理事，资阳市经济作物管理站站长，资阳市科普作家协会副秘书长。长期从事农业技术的推广和研究。曾获部、省级科技成果奖3项，专利1项，发表科技论文及科普文章80余篇。

本书针对目前柠檬生产实际，全面介绍了柠檬种植技术，解答了柠檬生产中存在的诸多技术问题，如：如何选择柠檬品种，如何进行苗木繁殖，如何建园与定植，如何管理幼苗和成树，以及防治病虫和采收、贮藏水果等等，具有很强的实际指导意义。全书文字通俗易懂，图片丰富，便于读者阅读理解，相信本书图文并茂的解说定能成为果农致富、业主赢利的好帮手。

一　概述
　（一）柠檬的起源与分布
　（二）柠檬的营养与用途
　（三）柠檬的适栽条件
　（四）柠檬的形态结构
　（五）柠檬的一生
二　柠檬的品种及砧木
　（一）柠檬的优良品种
　（二）柠檬的砧木品种
三　柠檬苗木繁殖
　（一）苗圃选择及整地
　（二）砧木苗培育
　（三）嫁接前的准备
　（四）嫁接的方法
　（五）嫁接苗的管理
　（六）苗木出圃
四　柠檬建园与定植
　（一）园地建设
　（二）苗木假植
　（三）柠檬定植
　（四）间伐树移栽
五　柠檬幼树的管理
　（一）土壤管理　
　（二）肥水管理
　（三）幼树整形
　（四）提早结果
六　柠檬成年树的管理
　（一）肥水管理
　（二）合理修剪
　（三）花果管理
　（四）防止落叶
　（五）高接换种与靠接
七　柠檬常见病虫药害及防治
　（一）柠檬病虫药害防治基本要求
　（二）柠檬病害防治
　（三）柠檬虫害防治
　（四）柠檬缺素症娇治
　（五）柠檬药害防治
八　柠檬的采收与贮藏
　（一）柠檬的采收
　（二）柠檬的采后处理
　（三）柠檬的贮藏保鲜
主要参考文献

书摘
(三)柠檬的适栽条件 1．气候条件
影响柠檬种植和分布的最主要的因子是气温。柠檬树对冷、热气候条件的反应较其他柑橘果树更为敏感。柠檬适宜在冬暖夏凉的区域生长。在年平均温度17℃以上，≥10℃的年活动积温在5500℃以上，极端低温一2．5℃以上，年降雨量1000毫米以上，年日照时数1000小时以上，无严重霜冻的地区，尤以年平均温度18℃及其以上的地域最适于栽植柠檬。具体分析，我国的四川、重庆、广东、广西、福建、云南、贵州和海南等省区的部分地区适宜种植柠檬(图1—7)。 2．土壤条件
柠檬对土壤的适应性较广，pH值在5．5～7．0的各种类型的土壤均适宜栽培柠檬，但要使柠檬植株生长发育良好，丰产稳产，则应选择土层深厚、质地疏松、酸碱度中性偏酸，地下水位低，排水良好，富含有机质的土壤栽植。以沙溪庙母岩发育的油砂土最好，河坝冲击土也是较好的土壤。遂宁组母岩发育的石骨子土较差。对土层瘠薄、肥力P5低下的园地，种植柠檬要先行土壤改良(图l一8)。 3.水分和湿度
柠檬不但要求温暖的环境，而且要求充足的土壤水分和较低的空气湿度。萌芽期缺水会延迟萌芽，或萌芽参差不齐，进而影响新梢生长；花期干旱，可缩短花期，影响着果率；幼果期缺水，会加剧落果；果实发育期缺水，可使果实变小，品质变差。但水分过多，不利于分化花芽，也会影响开花授粉，导致坐果率低、果实可溶性固形物降低，品质变劣。严重渍水的果园，还会导致根腐病、脚腐病和流胶病。柠檬对空气的湿度十分敏感，果园空气湿度长期过大，容易引发炭疽病、灰霉病等病害，严重影响品质。综合国内外柠檬产区的情况，空气相对湿度65％～75％最利于柠檬生长。 4.风
微风和小风可改善果园和树体的通透状况，增强蒸腾作用和光合效能，减少病虫害的发生。大风和暴风危害柠檬果实，造成果面碰伤，失去商品性，严重者吹落花果，折枝碎叶，甚至将整株连根拔起。在风灾发生频繁的地区，为防止柠檬遭受风害，应营造防风林带，山坡地的风口和山坡顶上不宜种植柠檬。我国海南、台湾及沿海的许多地区因风灾危害严重不宜种植柠檬。P6

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