爱心家肴-美味热炒
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内容提要：
《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。 编辑推荐：
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统的美味热炒菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的美味热炒菜。
目录：
醋熘白菜
脆椒鸡丁 雪菜罗汉笋 肉末南瓜 肉末木耳 萝卜丝烩虾皮 灵芝菇炒螺片 韭菜炒海肠 韩式烟肉 香煎银鳕鱼 金丝虾丸 宫爆墨鱼仔 脆皮乳鸽 黄金山药条 醋烹鲫鱼 纸包刀鱼 豉椒炒海蟹 西红柿炒山药 烧汁手抓骨 海参捞面 肉末海参 芦荟炒百合 金沙基围虾 蒜香排骨 金蒜五花肉 百银虾球 白菜软炒虾 发菜针锦菇 上汤奶白菜 银杏白菜 南百红豆 烧汁牛蛙腿 上汤菠菜 香椿芽炒蛋 松子玉米 山东小炒皇 豆豉鲮鱼油麦菜 虾干炒掐菜 家常黄花鱼 金牛踏海 芸豆炒虾酱 家常海虹 松子炒螺丁 辣炒海瓜子 家常烧鲤鱼 飘香兔子腿 锅烧翡翠 鸡丝炒蜇头 蛤肉炒凉皮 榄菜酿尖椒 书摘：
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