青啤百年攻略：一个百年国际品牌的中国经营智慧
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内容提要：
经营企业就是经营智慧和胆识。
这本书的核心思想是“持续发展”，核心内容是“不同环境下的对策力”。本书作者通过深入地调查和翔实的资料分析，阐述了青啤百年发展的历史征程，重点分析了近30年来青啤发展过程中历次转型的经营思路、品牌策略调整以及内部管理变革等。人说“青啤的百年历程就是一部制度变迁的历史”，这是一句客观地评价。 在一百多年的时间里，不同历史阶段，青啤都有着非常有效的应对措施，特别是近30年来，青啤做出的一系列战略转型，再见经营的“功底”。 目前，中国绝大多数企业都处于转型期的迷茫的探索之中，都在致力于以革新来应对剧烈的市场竞争。而青啤是企业持续发展与做大做强的生动案例。经营智慧是共通的。我由衷希望过对青啤这一成功案例的探讨，能给尽可能多的企业经营者提供一些有益的借鉴。 作者简介：
周锡冰，中国企业管理协会培训中心资深管理专家，北京华夏圣文管理咨询有限公司总经理、首席咨询师，中国职业经理人首席记者，北京红蜘蛛文化创作室签约财经作家。发表财经作品数百万字，著有《国美攻略》、《领导潜规则》、《家企之路》等企业管理著作。
编辑推荐：
青啤的百年历程，实际上是一部制度变迁的历史，折射了中国近代以来剧变的大环境下企业发展的艰难历程。它历经殖民、战火、动荡、阵痛以及激烈的市场竞争，每次都如凤凰涅槃而屡获新生、常胜不衰，体现出一个百年企业深厚的经营哲学和高深的经营智慧。
前有狼，后有虎，中间一群小老鼠，我们打完老鼠打老虎。 青啤的资本扩张只是第一步，更关键的是制度与管理的扩张，是工艺技术与人才的扩张，说到底就是青啤优势企业文化的扩张。 我的消化能力并不比胃口差！消化功能也是靠培养的，有时需要在跑中调整，在兼并中不断完善企业内部机制，增强市场竞争力。 ——青啤前总裁 彭作义 没有资本运营能力的企业，再大也只能算“独脚巨人”。如果经营产品赚5分钱的话经营品牌能赚1角钱，而经营资本则能赚1元钱。 做啤酒的最高境界，就是“能玩啤酒”，就像足球运动一样能让人感到玩得快乐。做酒的人也应该这样，要有智慧和快乐的心态。 ——青啤现任总裁 金志国 只有本身国际化才能参与国际化竞争。不仅是青啤，中国企业都要明白，要么国际化，要么死亡，这绝不是危言耸听！ 青啤要实现“三个转变”：由生产导向型向市场导向型转变；由经营产品向经营品牌转变；由扩大生产规模向提高运营能力转变。 目录：
第一章 百年青啤
见证历史 百年辉煌 百年宣言 第二章 品牌金字塔 大名牌大市场 确定品牌金字塔理念 品牌价值集中化 加强品牌层级管理 品牌之路不断创新 第三章 青啤非常营销 卸下“贵族的外衣” 重塑营销理念 顾客忠诚度战略 构建强势营销渠道 第四章 二次管理革命 内延式发展 青啤管理模式 建设现代企业制度 重整供应链 改善物流管理系统 实施ERP管理 第五章 文化决胜 齐鲁文化+德意志精神 好人做好酒 善待“国货精品” 煅造不一般的激情 团队文化变革 第六章 资本运作 并购战火，硝烟未尽 发展才是硬道理 彭作义的“资本方针” 与资本共舞 青啤扩张七点经验 第七章 布局全国 谋略济南 烟台之争 猛攻京城 结盟宝鸡 染指成都 落子西北 第八章 国际化战略 生存与死亡 联手A-B 台湾只是一个跳板 构筑国际金三角 六个法则 第九章 前路漫漫 远征者 创新中做强做大 后记 书摘：
确定品牌金字塔理念
当今社会，人们的生活同名牌之间的联系越来越密切，穿名牌，用名牌 早已成为一种时尚，实践也证明了"名牌战略"是企业参与市场竞争和保持持 久旺盛生命力的有效途径。外界盛传的"金字塔品牌理念"正是青啤在"大名 牌战略"下进行的品牌整合思路。 有限品牌互补原则 "博而不专，专而不博"说的是一个普遍的现象：做的事情太多了就容易 做不精，你往往敌不过一门心思做这件事的人；而要做精了某件事也就往往 做不了过多的事，你又缺乏广泛涉猎者的博闻通广。人的精力、条件都是有 限的，不会同时满足"既博又专"的要求，这是非常现实的矛盾，不以人的意 志为转移。这种现象在我们每一个人的学习上都会有深刻的体会。 这种情况适用到企业就是目前非常流行的"专业化"与"多元化"的争议。 争议并不会给出最终的答案，因为每一种模式者有它的好处，也有它的坏处 ，但争议本身却让我们接近了真理。那就是，要善用各方之利，善避各方之 害。 管理大师汤姆·彼得斯这样描述过："你可以没有资金，没有工厂，没 有产品，甚至也可以没有人，但你不能没有牌子，有牌子就有市场，当然也 会有其他。"但是，彼得斯没说，牌子多了怎么办? 青啤的"有限品牌"发展策略说到底正是趋利避害的结果。在这一策略下 ，青啤把原来的近50个品牌削减为近10个，然后利用品牌特点满足不同层次 的顾客需求。有人说，"有限扩张"战略是青啤品牌发展的必由之路，这句话 确实有道理。 仔细分析一下，青啤不可能将所有的品牌，比如"汉斯"等一股脑儿都砍 掉，就留下一个"青啤"，但保留所有品牌又绝非大势所趋。所以，"有限品 牌互补"成为一种最佳选择。 "有限品牌"战略的要义在于以青啤为主力品牌，占据高端定位，将其他 知名度较高的品牌置于中间，普通大众品牌则被作为高端利润保障的防火墙 ，采取品牌价值收割战略有限投入，以销促长，在当地充分发挥原品牌定位 点所在，逐渐回收这些品牌中沉淀的价值，回收来的资金又可投入到青啤品 牌的建设中来。经过数年的过渡，一些品牌随着原有品牌价值的回收必将逐 渐走向衰亡，企业资源就可以自然而然集中到数个强势品牌上来。P18-19 |