如何做一名优秀的客房经理——星级酒店服务培训系列·第一辑
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内容提要：
“星级酒店服务培训”丛书以提升“软产品”——服务水平为目的，按岗位来设计培训。阐述各岗位必备的素质要求、工作职责、工作细节，并以此为中心，循序渐进地、由浅入深地探讨各岗位实际工作事务的操作流程、方法、手段、技巧及注意事项。
本丛书共分八个岗位设计，具体为，第一辑：《如何做一名优秀的酒店行政经理》、《如何做一名优秀的酒店营销经理》、《如何做一名优秀的客房经理》、《如何做一名优秀的餐饮经理》；第二辑：《如何做一名优秀的前厅经理》、《如何做一名优秀的酒店领班》、《如何做一名优秀的客房服务员》、《如何做一名优秀的餐饮服务员》。 本丛书不但可以让员工越来越深入地从理论上了解酒店服务及本职工作要求，而且把工作实践中证明是最好的方法教给他们。 通过学习，不仅能提高员工胜任本职工作的信心，从而增强职业安全感，不会担心因工作水平低而被“炒鱿鱼”。而且，员工的服务水平不断提升，酒店的服务质量越来越高，酒店也就越来越具竞争力。 编辑推荐：
“星级酒店服务培训”丛书以提升“软产品”——服务水平为目的，按岗位来设计培训。阐述各岗位必备的素质要求、工作职责、工作细节，并以此为中心，循序渐进地、由浅入深地探讨各岗位实际工作事务的操作流程、方法、手段、技巧及注意事项。
本丛书共分八个岗位设计，具体为，第一辑：《如何做一名优秀的酒店行政经理》、《如何做一名优秀的酒店营销经理》、《如何做一名优秀的客房经理》、《如何做一名优秀的餐饮经理》；第二辑：《如何做一名优秀的前厅经理》、《如何做一名优秀的酒店领班》、《如何做一名优秀的客房服务员》、《如何做一名优秀的餐饮服务员》。 本丛书不但可以让员工越来越深入地从理论上了解酒店服务及本职工作要求，而且把工作实践中证明是最好的方法教给他们。 通过学习，不仅能提高员工胜任本职工作的信心，从而增强职业安全感，不会担心因工作水平低而被“炒鱿鱼”。而且，员工的服务水平不断提升，酒店的服务质量越来越高，酒店也就越来越具竞争力。 目录：
第1章 客房经理任职要求
第1节 客房经理能力要求 第2节 客房经理职责要求 第3节 客房经理工作细节 第2章 客房服务管理 第1节 客房服务项目确定 第2节 客房服务形式选择 第3节 客房服务工作管理 第4节 客房服务质量控制 第3章 客房服务人员管理 第1节 客房服务员人配备 第2节 员工工作日程安排 第3节 员工指导与培训 第4节 员工工作日常监控 第4章 客房清洁整理管理 第1节 客房清洁整理程序 第2节 客房计划卫生管理 第3节 客房清洁整理检晒 第5章 客房设备用品管理 第1节 客房设备用品配备 第2节 客房设备管理与控制 第3节 客房布件管理与控制 第4节 客房用品管理与控制 第6章 客房安全与应急处理 第1节 客房安全制度管理 第2节 客房部防盗管理 第3节 突发事件预防与处理 第7章 洗衣房管理 第1节 洗衣房管理内容 第2节 洗衣服务作业控制 第3节 客衣收发控制及账目处理 第8章 客房信息管理 第1节 客房相关报表制作 第2节 客房与其他部门信息传递 第3节 客房内外信息推介 书摘：
营销经理素质要求
要求一：善于沟通 杰出的营销经理具有很好的语言表达能力，能够清楚地表达想法与意愿 ，能努力说服别人，而且也乐于聆听，接受别人的意见，做到双向的沟通， 不唯我独尊。 要求二：擅长领导 杰出的营销经理不但自己的综合素质强，而且还懂得带领别人，了解每 个营销人员的需求，给予适时的鼓励和辅导，维持团队的高昂士气，并擅长 领导的艺术。 要求三：意志坚定 杰出的营销经理应该不畏困难、不怕挑战，他们具有无穷的毅力和勇气 ，鼓舞带领下属一起完成任务。 要求四：追求卓越 杰出的营销经理给自己和整个团队制定高绩效标准，激发下属的荣誉感 及参与意识，同心协力，全力以赴。并且不断自我检讨和改进，精益求精， 避免失误。 要求五：正直真诚 正直：凡事都能秉公处理，不偏袒、不佝私，让下属觉得口服心服。真 诚：真心地关怀下属与客户，能够设身处地的为他们着想，并积极地配合他 们解决问题。 要求六：要有耐心 能够不厌其烦地指导、训练、帮助和激励下属，同时对于客户的要求也 要非常有理性有耐心地处理。(P3-4) |