出版说明
前言
一 概论
（一）油桃的栽培历史与现状
（二）油桃的品种资源用利用
（三）优良品种介绍
二 油桃的生物学特性及其生境条件
（一）桃树的生育特性
（二）各部器官及其生理
（三）对环境条件的要求
三 建园与栽培管理
（一）种苗繁育
（二）开园定植
（三）整形修剪
（四）土壤管理
（五）结果管理
四 油桃的设施栽培
（一）设施的建立与结构
（二）设施栽培的管理技术
（三）桃设施栽培中的几个问题
五 病虫病防治
（一）主要病害及其防治
（二）主要害虫及其防治
六 采收、分级、包装及贮运
（一）采收
（二）分级、包装
（三）贮藏
（四）运输
（五）市场
