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内容提要:
走进生活,走进寻常百姓家,跟我学烹饪节目帮您解决生活中、厨房中的实际问题,带你进入柴米油盐酱醋茶的新时代。酱、蘸汁、卤是您吃面条必不可少的调料;各种可口的点心、小吃让您细细地品味;饭后的鲜汤给您带来无穷的回味……朋友们,和我们一起动起手来,让您在领略中国传统面点制作方法的同时,更别有一番滋味在口头。
本书精选了50道包子、烧麦、水饺、馄饨,详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。 作者简介:
编辑推荐:
50道精美可口的家常面点,吃出健康,吃出营养。
目录:
水晶包
红糖三角包 江米包 三花奶黄包 红薯面包 香米包 茶叶包 三鲜提包灌汤包 麦穗包 龙眼包 四喜饺 薄皮虾饺 莴苣牛肉蒸饺 白萝卜羊肉蒸饺 大头菜花素蒸饺 悲翠烧麦 江米烧麦 鸡脯烧麦 大虾烧麦 白云豆腐烧麦 鲅鱼水饺 姜汁水饺 银耳水饺 俄罗斯水饺 蛤蜊水饺 虾仁冬瓜水饺 黄瓜花素水饺 羊肉水饺 …… 书摘:
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