食用菌高产栽培技术——中国农民大学百万农村科技创业人才培训工程系列教材
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内容提要：
本书介绍了食用菌产业发展现状及方向，食用菌的生物学基本知识，食用菌制种技术，食用菌栽培技术以及食用菌主要病虫害和防治等。
编辑推荐：
进入21世纪后，人们追求“绿色消费，返朴归真，回归自然”的消费时尚，因而来源于大自然的食用菌，引起了各界消费者的关注和青睐。本书全面详细地介绍了食用菌的产业优势、生物学知识、制种技术、栽培技术、病虫害防治等方面的内容。该书集实用性与新颖性于一体，对广大食用菌栽培者有较大的参考价值。
目录：
序 前言 第一章 食用菌产业优势、发展现状及方向 一、食用菌产业的十大优势 二、食用菌产业发展的现状 三、食用菌发展的方向 第二章 食用菌的生物学基本知识 一、食用菌的形态结构 二、食用菌的生活史 三、食用菌对环境条件的要求 第三章 食用菌制种技术 一、母种、原种与栽培种 二、食用菌的繁殖 三、消毒灭菌 四、培养基的制备 五、原种和栽培种培养料的制备 六、制种的基本设备 第四章 食用菌栽培技术 一、白灵菇 |