旅游产品设计与操作手册——中国旅游业职业经理人实战丛书
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内容提要：
《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分:第一,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识；第二，归纳总结了国内游、出境旅游等观光旅游产品的开发操作技巧，为读者呈现了国内23条旅游专线及出境游的主要产品类型的形态；第三分析了中国的商务旅游市场，指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节，并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本企业外部培训等三个实战案例；第四，也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇，该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程，采用案例分析和理论归纳相结合的方法，为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品等四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧，并为读者奉献了大量可供学习模仿和研究的实战案例。
本书既是旅行社一般员工的培训手册，也是旅游行社经理、总经理的实用工具书。另外，由于本书具有大量的实证案例，也为旅游院校教师的案例教学提供了丰富的资料。 编辑推荐：
注重创新，理念独特，一本旅行社经理人的培训手册；实证分析，案例教学，一本旅游院校师生的教学用书。
目录：
第一篇 理论知识篇
第一章 旅游产品的基本知识 本章导读 一 旅游产品的概念 二 旅游产品的分类 三 旅游产品的特点 本章小结 第二章 旅游产品的设计与管理 本章导读 一 旅游产品设计的概念 二 旅游产品设计的地位 三 旅游产品设计的任务 四 旅游产品设计的方法 五 旅游产品设计的内容 本章小结 第三章 旅游产品价格策略 本章导读 一 旅游产品价格的基本概念 二 影响旅游产品价格的因素 三 确定旅游产品价格的依据 四 定价方法 五 旅游产品的定价策略 本章小结 第四章 旅游产品分销渠道建设 本章导读 一 旅游中间商 二 旅游中间商的作用 三 分销模式 四 选择分销模式的原则和依据 五 加强分销渠道的建设和管理 本章小结 第五章 旅游产品促销策略 本章导读 一 建立良好的公共关系 二 广告促销 三 销售促进 本章小结 第六章 旅游产品的人员促销 本章导读 一 人员促销的特点 二 人员促销的一般步骤 三 人员促销中的一些技巧 本章小结 第七章 旅游产品的质量管理 本章导读 一 物质性旅游产品的质量管理 二 为顾客提供便利的服务 三 为顾客提供个性化服务及关怀服务 四 提供优质的销售跟踪服务 五 旅游产品对销售人员的素质要求 本章小结 第二篇 观光旅游产品篇 第八章 国内旅游观光产品的设计与操作 本章导读 一 国内观光旅游产品的行程设计 …… 第三篇 商务旅游产品篇 第四篇 主题旅游产品篇 主要参考文献 书摘：
书摘
五、旅游产品的定价策略 (一)差别定价策略 旅游产品的差别定价，是指根据时间、地域、产品、销售对象、购买产品数量的不同等，来做出不同的定价。由于旅游产品有明显的季节性特征，不少企业都会在不同的旅游季节制定不同的价格。这样做，一方面有利于保证一定数量的客源；另一方面有利于保持营业收入的相对稳定。同一类型的旅游产品在不同的地区，应该结合实际情况做出有差别的定价。因为不同的地区，其消费者所愿意接受的产品价格不同，对旅游产品的偏好程度也不同，同时旅游产品在不同地域的开发成本也必然不同，因此差别定价策略更有利于利润的最大化。针对不同旅游产品的消费对象，也可以对产品作出相应的调整。例如，对70岁以上的老人和儿童制定折扣价，或者在特殊的时候对特殊的消费群实行优惠价。如，“三八”妇女节对妇女实行优惠价，教师节对教师消费群体实行优惠价。这样做，有利于吸引为了庆祝某个节日而成团组队的旅游消费群体。至于团体票打折和旅游景点的套票打折等做法，更是早已被商家采用了。 (二)心理定价策略 心理定价，是指针对消费者心理接受程度和喜好来对产品进行定价。对于那些以“经济实惠”为主而包装的产品，其定价往往会以9结尾，或者都带有零头。能够这样做，就是利用了消费者容易忽略尾数而只注重整数的心理，让消费者在心理上认同这一产品价格而感到便宜实惠。还有的商家在定价上多选取“8、9”之类的吉祥数字，以满足消费者企盼好运的心理。例如在婚庆类旅游产品中多用“9”来定价，寓意“天长地久”，就很能符合顾客的心理。在一些豪华的旅游产品定价上，通常会采用以零结尾的整数定价法。这样在那些高消费顾客的心中会产生一种“高价位、高品质”的消费心理，反而有助于维护这类旅游产品的品质和声誉。 (三)新产品定价策略 新推出旅游产品的定价，一般可按定价出发点的不同分为3种。 第一种，通常被称为撇脂定价，即在新产品刚开始投入市场的时候，以高于成本较多的价位出现。这样做的目的，主要是为了在较短的时间内获得丰厚的利润。这种定价的可行性前提，就在于新开发的产品一般具有较强的吸引力，并且几乎没有什么竞争对手，这时就算价格定位较高，也可以被一部分具有好奇心理的顾客所接受。因此可以保证一定的顾客数量和较高的营业额。这种定价策略还有一个好处，就是为了在新产品投入市场一段时间后，竞争者纷纷进入之时，给自己的产品价 …… |