瘦身必吃的12种健康食物/食用主义丛书

    美应该说没有固定的公式与标准，但如今是以瘦为美的年代，世界各地都在掀起一轮又一轮瘦身热潮。身在其中，又有谁能无动于衷呢？然而，在全面提倡科学膳食的今天，瘦身已经不再是单纯追求美丽的外表，还具有关爱健康的重要意义。瘦身绝对不是一朝一夕的事情，要将它同自身的健康结合在一起，应该持之以恒地科学进行。倘若不采用科学的瘦身方法，而是盲目地节食、乱服减肥药，即便瘦身的目的暂时达到了，却大大损害了健康。只有养成良好的饮食习惯，充分了解科学的饮食规律，才能既瘦身又健康。我们提倡的瘦身宗旨是：减肥不能减掉营养，瘦身不能瘦掉健康！

    瘦身必吃的12种健康食物！
红辣椒热量低、纤维含量高，能减少体内脂肪和清除氧自由基。红辣椒的瘦身特色在于，它既能增强食欲，又能促进脂肪燃烧，进而起到瘦身作用。常吃红辣椒还能增强人体抵抗力，防止衰老。因此，红辣椒特别适合贪图美味又怕长胖的女性食用。
　　吃香蕉不但能提高机体免疫力，还预防癌症的作用。另外，香蕉对瘦身也相当有效，因为它具有很多利于瘦身的有效成分，热量低且食物纤维含量丰富，是一种既饱口腹，又防止长胖的美味水果。
　　萝卜中含有大量的纤维素、维生素、精氨酸、胆碱及酶类，加之它不含脂肪和低热量，所以瘦身的功效极为突出。而且萝卜还有令皮肤细腻的美容功效。女性常吃萝卜，不仅可以使身材窈窕，而且对身体的全面健康也非常有益。
　　西柚中含有丰富的纤维素，有助于保持胃肠道畅通，能舒缓因过饱而致的肠胃不适，并可将体内多余的脂肪和废物分解，然后排出体外，从而利于排脂、瘦身。研究表明，那些常年坐办公室的女性，每餐加吃半个西柚作为瘦身食品确实有效。

红豆
红辣椒
山楂
绿茶
茴香
香蕉
芥末
豆芽
萝卜
冬瓜
茄子
西柚

书摘
●红辣椒热量低、纤维含量高，能减少体内脂肪和清除氧自由基。红辣
椒的瘦身特色在于，它既能增强食欲，又能促进脂肪燃烧，进而起到瘦身作
用。常吃红辣椒还能增强人体抵抗力，防止衰老。因此，红辣椒特别适合贪
图美味又怕长胖的女性食用。
●吃香蕉不但能提高机体免疫力，还有预防癌症的作用。另外，香蕉对
瘦身也相当有效，因为它具有很多利于瘦身的有效成分，热量低且食物纤维
含量丰富，是一种既饱口腹，又防止长胖的美味水果。
●萝卜中含有大量的纤维素、维生素、精氨酸、胆碱及酶类，加之它不
含脂肪和低热量，所以瘦身的功效极为突出。而且萝卜还有令皮肤细腻的美
容功效。女性常吃萝卜，不仅可以使身材窈窕，而且对身体的全面健康也非
常有益。
●西柚中含有丰富的纤维素，有助于保持胃肠道畅通，能舒缓因过饱而
致的肠胃不适，并可将体内多余的脂肪和废物分解，然后排出体外，从而利
于排脂、瘦身。研究表明，那些常年坐办公室的女性，每餐加吃半个西柚作
为瘦身食品确实有效。

红豆富含蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，有补血、利尿、
消肿、通便等功效，因此，红豆的药用和保健作用自古以来就为人们所关注
。李时珍称红豆为“心之谷”；《神农本草经》中认为红豆是食物药，属中
品。如今，红豆又作为特效瘦身食品，为越来越多的时尚女性所瞩目。
加速脂肪代谢
过多的脂肪堆积是导致人体发胖的主要原因之一，而红豆富含多种降低
和消除脂肪的成分。这些成分不仅具有抑制糖类物质转为脂肪的功能，而且
还能够燃烧身体内多余的脂肪，并加速这些脂肪代谢，从而避免脂肪在体内
堆积，导致肥胖。
利尿消肿
很多白领女性喜欢西式食品，经常会以面包、吐司等代替传统粮食作为
主食。这些西式面食中含有较多的碳水化合物，糖类是最容易被人体吸收产
生能量的，当我们每吸收1克糖类的同时，也就储存了3克的水分。频繁地食
用单一的碳水化合物食品，会导致水肿型虚胖的现象。红豆本身有利尿作用
，可有助改善和消除水肿，从而避免肥胖的发生。另外，红豆对消除心脏病
或肾脏病引起的浮肿也有功效。
促进排便
很多体胖者由于脂肪多、活动少，经常会出现便秘现象，这对身体健康
非常有害。红豆中的食物纤维、石碱酸等有通便的成分，可稀
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