芒果栽培实用技术

    享有热带果王之美称的芒果，近十几年来在华南地区发展面积较大，但是，栽培技术较落后，生产上存在的问题较多。因此，有必要编写一本简明易懂，介绍实用栽培技术的书，以供芒果栽培者参考。
本书是作者总结自己的芒果科研、教学及生产经验，并参考国内外最新研究成果编写而成；简述芒果的优良品种及生物学特性，介绍芒果的育苗方法，优质丰产栽培及产期调节技术，病虫害的防治方法等；内容新颖，技术性及实用性强，适合芒果生产者阅读。

出版说明
一、绪论
二、芒果的种类及优良品种
（一）芒果的种类
（二）世界芒果的主要品种
（三）中国芒果的优良品种
三 芒果的生物学特性
（一）根系及其生长规律
（二）枝叶及其生长规律
（三）花芽分化与开花
（四）坐果与果实发育
（五）芒果对环境条件的要求
四、芒果的繁殖
（一）砧木苗的培育
（二）嫁接
五、果园建立
（一）园地的选择和开垦
（二）品种的选择和种植
六、芒果树的栽培管理
（一）幼年树的栽培管理
（二）结果树的栽培管理
（三）栽培技术的综合运用
七、芒果生长发育的调控
（一）化学调控技术
（二）物理调控技术
（三）调控技术的综合运用
八、芒果病害及其防治
（一）田间侵染性病害
（二）生理性病害
九、芒果虫害及其防治
（一）叶片害虫
（二）叶梢、花穗（含幼果）害虫
（三）枝干害虫
（四）果实害虫
十、芒果贮藏保鲜
（一）芒果的贮藏特性
（二）芒果的采后病害
（三）芒果的贮藏工艺流程

1．芒果栽培的经济意义 芒果是世界十大水果之一，其产量仅次于葡萄、柑橘、蕉类、苹果之后，居世界水果第五位，被誉为“热带果王”。芒果果实美观，肉质细滑，香甜，风味浓， 营养价值高。含糖量10.15%～20.90%， 蛋白质0.5%～0.9%，每100克果汁含维生素C 30～142毫克，胡萝卜素3.81—5.7毫克；还含有相当数量的维生素A、维生素B及钙、磷、铁等无机盐。果实除鲜食外，还可以加工成罐头、果汁、蜜饯及发酵制取酒精或醋酸，叶片可制药。此外，芒果树形美观，遮荫性好，是美化绿化环境的首选树种，在我国南方城乡街道普遍栽种。
芒果树速生快长，抗逆性较强，容易栽培，结果早，种植后2～3年开始结果，产量较高，经济寿命长，结果年龄一般都在50年以上。据统计，印度平均每666.7平方米产量达600千克， 澳大利亚2 798—3 732千克，刚果最高产量达4 000千克，我国芒果单产仍较低，一般都在300千克左右，四川省凉山彝族自治州个别果园单产达1500千克，可见我国芒果生产潜力仍有待提高。因此，芒果是一种经济效益很高的果树，值得推广种植。