《冷库工程施工与运行管理》一书是严格按照国家教委高职高专职业教育“制冷与空调”专业教学大纲的要求编写的，本书根据冷库制冷技术的发展需要和高职教育的办学特点，系统地介绍了冷库的施工安装、操作管理以及检查维修等方面的知识，并重点对当前冷库中常见的活塞式制冷压缩机、螺杆式制冷压缩机及系统附属设备的安装、运行、管理、维修等方面的内容作了详细介绍。
本书可作为各类高职高专制冷与空调专业教材，还可供从事制冷技术工件的管理人员和技术人员参考使用。
冷库工程施工与运行管理
内容提要 ：
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《冷库工程施工与运行管理》一书是严格按照国家教委高职高专职业教育“制冷与空调”专业教学大纲的要求编写的，本书根据冷库制冷技术的发展需要和高职教育的办学特点，系统地介绍了冷库的施工安装、操作管理以及检查维修等方面的知识，并重点对当前冷库中常见的活塞式制冷压缩机、螺杆式制冷压缩机及系统附属设备的安装、运行、管理、维修等方面的内容作了详细介绍。
本书可作为各类高职高专制冷与空调专业教材，还可供从事制冷技术工件的管理人员和技术人员参考使用。 目录 ：
编写说明
前言 绪论 第一章 建筑施工前准备工作 第一节 施工组织准备 第二节 认识冷库建筑和安装图样 第三节 其它工程准备工作 第一章 冷库的建筑施工 第一节 冷库建筑概述 第二节 冷库建筑施工 第三节 冷库隔热保温与隔汽防潮施工 第四节 冷库建筑维护 第三章 冷库制冷设备安装施工 第一节 施工前的准备工作 第二节 制冷压缩机的安装 第三节 制冷设备的安装 第四节 制冷管道的安装 第五节 制冷压缩机的试车 第六节 制冷系统质量检查 第七节 制冷管道和设备隔热施工 第八节 冷库系统调试及降温 第九节 氟利昂制冷系统的施工 第四章 冷库制冷装置的运行与管理 第一节 制冷压缩机的运行管理 第二节 其它制冷设备的运行管理 第三节 放空气、放油和融霜的操作 第四节 电器设备运行管理 第五章 制冷系统的维护与检修 第一节 制冷机的维护修理 第二节 其它制冷设备的维护修理 第三节 制冷系统常见故障分析与处理 第六章 冷库安全技术 第一节 安全装置 第二节 安全操作 第七章 冷库主要经济指标及成本核算 第一节 制冷量与单位冷量耗电量 第二节 单位产品耗冷量和耗电量 第三节 冷库成本分析 附录 参考文献 前言：
随着我国国民经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，我国的冷藏事业也发展很快，冷库的容量和规模都迅速增长，尤其是我国加入WTO以来，商业外贸对食品的需求量日益增加，对食品的质量要求也越来越高，这不仅促使对冷库制冷系统施工安装、操作管理和维修方面专业技术人才需求量的增大，同时对冷库的建设和发展也提出了新的要求，对冷库制冷技术人员的业务技能也提出了更高的要求。.
当前，国家关于深化教育改革、全面推进素质教育的决定，为我国职业教育的改革和发展指明了方向，使高职高专教育呈现出了良好的发展态势，得到了全社会的认可，并逐步形成了以培养学生技术应用能力和职业实践能力为中心..
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