中医护理学（初级师）——2006年全国临床中医学　中西医结合医学　中药学　中医护理学专业技术资格考试大纲与指南

    为落实人事部、卫生部关于加强卫生专业技术职务评聘工作的有关文件精神，进一步推进临床中医学、中西医结合医学、中药学、中医护理专业中（初）级技术资格考试工作，在总结几年考试工作经验与问题的基础上，国家中医药管理局人事与政策法规司委托国家中医药管理局中医师资格认证中心组织有关专家，以《新世纪全国高等中医药校规划教材》及《新世纪全国高等医药院校规划教材（中西医结合专业）》为主要参考教材，并合理兼容其他有关教材，对2003年版《全国中医药行业专业技术资格考试大纲与指南》进行了修订，并配套编写了考试指南。
2006年版《全国临床中医学 中西医结合医学 中药学 中医护理学专业技术资格考试大纲与指南》由国家中医药管理局业技术资格考试专家委员会编写。其内容涵盖临床中医、中西医结合、中药中医护理16个专业、49个才考试科目（其中，临床中医学专业按中级、初级师、初级士三个层次，临床中医护理专业按中级、初级师两个层次分别编辑成册），是考生复习备考的参考用书。

本书是2006年版《全国临床中医学中西医结合医学中药学中医护理学专业技术资格考试大纲与指南》之一，由国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写。其内容涵盖临床中医、中西医结合、中药、中医护理16个专业、49个考试科目(其中，临床中药学专业按中级、初级师、初级士三个层次，临床中医护理专业按中级、初级师两个层次分别编辑成册)，是考生复习备考的参考用书。

中医护理专业技术资格考试大纲（初级师）
护理学基础
中医护理学基础
护理相关理论基础
护理相关理论知识
卫生法规
中医内科护理
中医外科护理
中医妇科护理
中医儿科护理
中医护理专业技术资格考试指南（初级师）
护理学基础
中医护理学基础
护理相关理论基础
护理相关理论知识
卫生法规
中医内科护理
中医外科护理
中医妇科护理
中医儿科护理

2．温补类食物
一般具有温热性质，如羊肉、狗肉、鸡、鸽、鲤鱼、鲫鱼、糯米、黄米、小麦、桂圆肉、锅巴、荔枝、花生、胡萝卜、茄子、红糖等。这类食物，常用于寒性病证的调护，具有温中、补阳、散寒等功效。
3．平补类食物
所谓“平”，是指这类食物既没有寒之偏性，又没有热之偏性，其性质较平和，如：牛奶、猪肉、黑鱼、蚕蛹、蚕豆、扁豆、芝麻、山药、香菇、黄花菜、黑木耳、竹笋等。这类平补食物常用于各种疾病的恢复期，具有补益、和中等功效，一般人也宜食用。
4．辛散类食物
一般具有辛温或辛热的性味，如生姜、干姜、葱白、香菜、大蒜、葱、花椒、淡豆豉、茴香、苏叶、薤白、桂枝、白酒等食物。可用于各种阴寒之证，具有发散、行气之功效。如脾胃虚寒、腹痛、泄泻等症，可用葱、韭、姜、蒜、辣椒等辛热之品，以达健脾通阳温中之效。5．清热类食物
一般具有苦寒、甘寒性味，如苦瓜、冬瓜、西瓜、梨、萝卜、芹菜、绿茶、葫芦、荸荠、莴笋等。常用于实热证的调护，具有清热、泻火、解毒等功效。如常吃苦瓜，对热病中暑、目赤、疮疡肿毒等证极为有利；芹菜、绿茶适用于肝阳上亢引起的眩晕等症。
（三）饮食宜忌及其运用
1．饮食与疾病
食物和药物都有四气五味之性，疾病有寒热虚实、阴阳表里之别，故一定要根据患者的疾病证候类型来指导患者选择不同属性的食物，以达“虚则补之”、“实则泻之”、“寒者热之。”“热者寒之”的配合治疗目的。
2．饮食与药物
食物和药物都有四气五味之性，故在临床功效主治上亦有协同和相悖的不同。协同者有加强治疗作用，如赤小豆配鲤鱼可增强利水作用；黄芪加薏米可加强渗湿利水的作用；蟹加苏叶可解毒去腥等。相悖相克者可削弱药物的疗效，如人参忌萝卜；服地黄、首乌忌葱蒜；茯苓忌醋；甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉，白术忌桃、李、大蒜；蜂蜜忌葱、黄连、桔梗；使君子忌茶等。一般在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭及不易消化、刺激性食物，均应避免为宜。
3．临床常见病证的饮食宜忌运用
（1）外感热证宜食清淡食物，如面条、米粥、新鲜蔬菜水果等。高热伤津，可饮剩汁、藕汁、鲜芦根汁或西瓜汁。忌食油腻、煎炸、辛辣之品，以防伤阴动火，损伤脾胃。
（2）高血压、冠心病宜食清淡低盐。富含维生素B、C及豆制品类食物。油脂以植物油如玉米油、豆油为宜。山橙、洋葱、大蒜有降脂作用，芹菜有降压作用，可以经常食用，应少食细粮、甜食、肉类，饮食勿过饱。忌食高
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