东魁杨梅优质丰产技术疑难题解答

这是本农业科技读物。以问答的形式介绍。全书语言通俗，类似口语，内容翔实，容易操作。有的技术和方法，有很大的新发展，因此，该书想较于其他同类书籍，有更大的实用性。

    王沛霖，1936年6月出生于浙江省温岭市，曾任浙江黄岩特产局副局长，中国国艺学会会员，浙江台州地区园艺学会理事，黄岩园艺学会理事，黄岩园艺学会理事长，黄岩和台州专业技术拔尖人才，《中国果树志·枇杷》编委。曾在中国业出版社出版《枇杷栽培与加工》、《枇杷实用栽培技术》、《无公害果品产销技术二百问》、《东魁杨梅优质丰产实用技术》等书籍6册；与人合著的果树技术书籍15册。在省级以上刊物发表技术论文50多篇。曾获国家科委、中央农业部、浙江省人民政府等多项科技成果奖励。

告读者
一、园地选择与东魁杨梅优质丰产的关系
1.坡向与东魁杨梅优质丰产有何关系？
2.为什么北坡的结果性能不差？
3.陡峭的山坡可以种好东魁杨梅吗？
4.土层薄的山地能种好东魁杨梅吗？
5.黏重的红黄土为什么要影响东魁杨梅优质丰产？
6.海拔高度在300米以上对东魁杨梅优质丰产有何影响？
7.经常发雾对东魁杨梅优质丰产有何影响？
8.风对东魁杨梅优质丰产有何关系？
9.温度－30℃与高于30℃对东魁杨梅优质丰产有何影响？
10.多雨对东魁杨梅生长发育有哪些影响？
11.干旱对东魁杨梅生长发育有哪些影响？
12.种植东魁杨梅的园地选择还要注意哪些条件？
二、东魁杨梅优质丰产与树性的关系
13.东魁杨梅结果不良的树性有哪几种？
14.哪些苗木是形成树性不良的？
15.不良树性的树体如何改换？
16.东魁杨梅优质丰产的树体形态是怎么样的？
17.为什么中庸树势是东魁杨梅优质丰产的基础？
18.为什么短梢结果又是东魁杨梅优质丰产的另一个基础？
19.两个“基础”如何去掌握？
20.东魁杨梅优质丰产非要配置雄株？
21.没有雄株的园地怎么办？
三、东魁杨梅的控梢与修剪
22.东魁杨梅的控梢有哪些重要性？
23.东魁杨梅可否用修剪去控梢？
24.控春梢的目的是什么？
25.控春梢的要求是什么？
26.控春梢的时期怎么确定？
27.控春梢的具体方法是什么？
28.夏梢要否控制，其目的是什么？
29.控制夏梢的要求有哪些？
30.控夏梢的时期怎么确定？
31.控夏梢的具体方法什么？
……
四、东魁杨梅的园林管理
五、使用石硫合剂为什么对东魁杨梅如此重要
六、营养元素与东魁杨梅优质丰产的关系
七、东魁杨梅优质丰产的病虫防治
八、东魁杨梅优质丰产的采收、贮藏与运输

书摘
有的果农问：“我的东魁杨梅果实吃起来感到酸，是何因?”
东魁杨梅的果实，是杨梅各品种中，品质最优的。不仅肉质厚，种核小
，可食率达90％以上；而且可溶性固形物高达13，4％，总糖9，5％～10，6
％，酸1，36％，味甜，风味浓，汁液多，宜人适口。
产生果实酸味的原因有：①果实早采，成熟度不够，酸味尚未转化。②
施氮肥过多，障碍树体对钾素、钙素、锌素的吸收。因钾素和钙素不足，影
响糖分的累积和酸分
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的转化。③树体缺硼，果实发僵，果汁少，酸味多。④土壤有机质缺乏，果
实甜少酸多。⑤天气干旱，果实酸
味多。
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