急性胰腺炎

第一部分 基本知识
1.胰腺是一个什么样的器官？
2.胰腺的构造及所在位置是怎样的？
3.胰腺与周围组织的关系如何？
4.十二指肠乳头及胰胆管的解虽结构如何？
5.胰腺的周围分布着哪些动脉？
6.胰腺静脉的分布情况是怎样的？
7.胰腺的淋巴循环是怎样的？
8.胰腺的神经支配情况如何？
9.胰腺的主副胰管是怎样的？
10.胰腺的外分泌腺体是怎样的？
11.胰腺的胰岛细胞是怎样的？
12.胰腺在人体中的重要作用是什么？
13.胰液有什么作用？
14.胰腺的消化酶有什么作用？
15.胰腺如何消化糖？
16.胰液如何消化蛋白质？
17.胰液如何消化脂肪？
18.胰液分泌的头相调节是如何进行的？
19.胰液分泌的胃相调节是如何进行的？
20.胰液分泌的肠相调节是如何进行的？
21.什么是环状胰腺？
22.什么是异位胰腺？
23.胰腺分隔是一种什么样的疾病？
24.胰腺发育不全是怎么回事？
25.什么是胰腺先天性囊肿？
26.囊性纤维化是一种什么毛病？
27.什么是施瓦赫曼综合征？
28.什么是单个胰酶缺乏症？
29.什么是约翰逊-布利扎德综合征？
30.什么是阔盘吸虫病？
第二部分 家长自助
第三部分 就诊冶疗
第四部分 家庭护理

如何合理安排胰腺炎患儿的饮食?
胰腺炎患儿的饮食安排，是保证患儿有效治疗的重要因素之一。有时病
情已经明显好转。但只因过早地或不合适地食用了一次高脂饮食而使病情突
然反复，使已消失的恶心、呕吐、腹痛、发热等症状再现。因此。治疗期间
，禁食时间要充分。当确定进食时应从小量无脂流质开始，1～2天后如无不
适再改成全流。再吃2—3天后，无不良反应则改成素半流，继而低脂、低蛋
白素普食。食品应无刺激性，易消化。以上这几个阶段，一定要逐步进行，
每一阶段应观察3—5天，然后再调整。绝对避免饮酒和饱餐。
1.急性发作期应禁食。从静脉供给所需的水、电解质、葡萄糖等营养物
质，切忌过早进食。
2.待腹痛和呕吐基本消失后，可给予不含脂肪的纯碳水化合物流质。内
容包括米汤、稀藕粉、杏仁粉、果汁、菜汁等，待适应后。在此基础上适当
增加过箩粥、冲蛋清。缓解后改为无脂肪的半流质。内容除流质食品外还包
括米粥、素面片、擀面、面包、饼干及少量碎软蔬菜、水果等。严重病例或
较长期不能进食者可试用由氨基酸、葡萄糖等营养素配制的要素膳。
3.在急性期。蛋白质也要限制。脂肪更要严格限制。碳水化合物是热能
的主要来源。维生素要供给充足，可用片剂补充。
4.忌用引起胃液及胰液分泌的食物，如肉汤、鸡汤、鱼汤、牛奶、蛋黄
等。
5.禁止饮酒，忌暴饮暴食。
6.少食多餐。每日5或6餐。
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