英语会话震撼教育——饭店篇
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内容提要：
专业与非专业知识兼顾，尤其是饭店从业人员和旅游出差者的必备本领书！对饭店工作流程一览无余：预订房间、住宿登记、门房服务、房务管理、商务中心、酒店安全、一日三餐、处理抱怨、账单结算。
本书由学到练，循序渐进，步步攀升，最终达到英语会话熟练的顶峰！入学基本功：提供实用的词库和各式场景对话，句子简短易记，好学好用！进阶看家本领：如何对意外状况应付自如？贴心的Tips为你在遭遇尴尬时雪中送炭！换你做做看：学得好不好，练练才知晓。以测验挑战自我，巩固学习效果！ 本书附送MP3光盘一张，方便读者跟读模仿，加强记忆！美籍教师专业、地道而漂亮的语音令你回味无穷，浮想联翩，如身临其境。 编辑推荐：
现在，随着国际观光业日益发达以及中国旅游业的发展，都促使着中国的饭店服务在不断进步。而作为旅客的我们，也在不断接触国外环境的同时，和英语亲密接触。在饭店里，接触英语和使用英语已经成为必须。本书充实的内容由研习英语多年的专业人士校正、审定，“入行基本功”的对话由资深美籍录音员模拟实际情境录音而成，不夸张地说，本书绝对是你随身学习与出国旅游的好帮手！
目录：
总编审序
前言 Chapter1 饭店这一行 入行基本功 1-1 饭店组织 1-2 饭店人员 1-3 其他词汇 换你做做看 Chapter2 订房 入行基本功 2-1 电话订房 2-2 房位不足 2-3 取消订房 进阶看家本领 换你做做看 Chapter3 接待：住宿登记 入行基本功 3-1 住房登记 3-2 确认结账 3-3 处理订房错误 3-4 引领客人入房 进阶看家本领 换你做做看 Chapter4 门房服务 入行基本功 4-1 送行李到房间 4-2 处理行李问题（电话应答） 4-3 向客人解说饭店各项服务 4-4 提送行李下楼 进阶看家本领 换你做做看 Chapter5 柜台：提供资讯 入行基本功 5-1 为客人指示饭店内方向 5-2 保护客人的隐私 5-3 为来访者提供资讯 5-4 代客人留言 进阶看家本领 换你做做看 Chapter6 房务管理 入行基本功 6-1 客房内的各项用品 6-2 提供洗衣服务 6-3 提供客户整理服务 6-4 询问遗失物品 6-5 处理误送物品 进阶看家本领 换你做做看 Chapter7 处理抱怨 Chapter8 总机人员 Chapter9 商务中心 Chapter10 饭店安全 Chapter11 招呼与安排客人入座 Chapter12 餐桌上 Chapter13 早餐、午餐和晚餐 Chapter14 请客人点菜和服侍用餐 Chapter15 处理抱怨 Chapter16 账单 |