绝对粥全

　　我国人民一直都以谷类食物作为主食，谷物包括粳米、糯米、小米、黄米、糙米、薏米、燕麦等，含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。当然，不同的谷物分别有各自不同的营养特点，相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪，低胆固醇、能量持入释放等特点。许多研究都显示食用完全由谷物制成的食品，对心血管疾病和糖尿病具有预防作用。

　　我国人民一直都以谷类食物作为主食，谷物包括粳米、糯米、小米、黄米、糙米、薏米、燕麦等，含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。当然，不同的谷物分别有各自不同的营养特点，相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪，低胆固醇、能量持入释放等特点。许多研究都显示食用完全由谷物制成的食品，对心血管疾病和糖尿病具有预防作用。

Part 1 粥膳入门
粥的养生功效
粥膳烹饪入门
药材图解及应用
Part 2 粳米类
基础粥品
粳米+豆类
粳米+薯类
粳米+蔬菜类
粳米+菌姑类
粳米+畜肉类
粳米+禽蛋类
粳米+水产类
粳米+花果类
粳米+中药类
Part 3 小米类
基础粥品
小米+豆类
小米+薯条
小米+蔬菜类
小米+菌菇类
小米+畜肉类
小米+禽蛋类
小米+水产类
小米+花果类
小米+中药类
Part 4 糯米类
基础粥品
糯米+豆类
糯米+薯类
糯米+蔬菜类
糯米+菌菇类
糯米+畜肉类
糯米+禽蛋类
糯米+水产类
糯米+花果类
糯米+中药类
Part 5 玉米类
基础粥品
基础粥品
玉米+豆类
玉米+薯类
玉米+蔬菜类
玉米+菌姑类
玉米+畜肉类
玉米+禽蛋类
玉米+水产类
玉米+花果类
玉米+中药类
Part 6 杂米类
薏米类
紫米类
燕麦类
荞麦类
糙米类
高梁米类
西米类
索引

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